ローリエの代用品9選!バジル・パセリは代わりになる?臭み取りや煮込み料理に最適なのは?

ローリエがないときの代用方法を知っていますか?今回は、ローリエを煮込み料理に使う理由・役割や、〈バジル・パセリ〉などローリエの代用品を使った人の口コミをもとに紹介します。<カレー・ビーフシチュー>など、ローリエの代用品を使った料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ローリエがないときは?代わりはある?
  2. ローリエを料理に使うのはなぜ?
  3. ローリエを煮込み料理に使う理由・役割
  4. ローリエの代用品は?
  5. ①ローズマリー
  6. ②タイム
  7. ③セロリの葉
  8. ④コリアンダー
  9. ⑤バジル
  10. ⑥ナツメグ
  11. ⑦ディル
  12. ⑧パセリ
  13. ⑨にんにく
  14. ローリエの代用品で作れる料理レシピ
  15. ①バジルとにんにくのカレー
  16. ②にんにくのビーフシチュー
  17. ③タイムのラタトゥイユ
  18. ローリエがなくても大丈夫

ローリエがなくても大丈夫

ローリエがない時は、パセリやバジルなどキッチンにある身近なハーブやスパイスで代用できます。それぞれの特徴や役割をおさえて、うまく料理に取り入れていきましょう。

関連する記事