小麦粉の代用品7選！グルテンフリー・低糖質で代わりになる粉物を紹介！
小麦粉は代用できると知っていますか？今回は、小麦粉の代わりになる〈片栗粉・米粉〉やグルテンフリーOKな代用レシピを紹介します。ダイエット・糖質制限の方むけの低糖質な代用品のほか、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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シチューは本来小麦粉と牛乳を使って作りますが、こちらは大豆粉と豆乳を使ってグルテンフリーになっています。大豆の香りがしっかり感じられ、糖質制限中やダイエット中も美味しく食べることができるレシピです。
小麦粉をうまく使おう
小麦粉は私達の食事にとても密接に関わっている食材ですが、グルテンフリーにしたい時やダイエット中には代用できる食材も色々あります。代用する時は小麦粉の特性を理解して、用途に適したものを使うようにしてくださいね。