向井淳

ライター

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岩国のオオサンショウウオが住む山奥にて、てのたのという名の農場を夫婦で営んでいます。地域のレストラン、家庭、外国の方々からの要望に応え、わくわくする食卓になるよう、多種多様な野菜を育てています。