Instagram HP 調理専門学校卒業後、麻布十番にある老舗イタリアンにて7年間修行。日本にリモンチェッロの文化を浸透させたいと思い、28歳にて独立。「日本一プレミアムなリモンチェッロ」を常に志し、日本全国の皆さんがリモンチェッロで乾杯する日を夢見て日々没頭中。現在ミシュラン店、BARを始めとする100店舗弱のお店でお取り扱いを頂いております。
