福島 光志

ライター

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㈱農業福島園代表。2008年に東海大学農学部を卒業後、祖父母のもとで就農。2年目より農薬・化学肥料不使用の稲作を始め、2020年に法人化し、2023年は栽培面積21ヘクタールに。お米の他、大豆と麦を少量栽培しています。販売する商品は飯米以外にも色の付いた古代米や米粉、麹、餅、味噌などの加工品もあり、売上の約8割は一般消費者にウェブサイトなどを通して小売りしています。