ハロウィンの食べ物・伝統料理といえば何？アメリカ・日本・アイルランド別に紹介！

ハロウィンといえば10月末に行われる秋の行事で、仮装やパーティーを楽しむ人が多いイベントです。ハロウィンではどのようなものを食べるのでしょうか。今回は、ハロウィンの本場であるアイルランドやアメリカ、日本のハロウィンならではの食べ物を意味とともに紹介します。

現在ではアメリカのハロウィンが主流となっていますが、ハロウィンの発祥の地はアイルランドです。アイルランドではハロウィンを新年を迎える際の魔除けと、収穫祭をかねておこなっていました。ここではアイルランドにおけるハロウィンの伝統的な食べ物を紹介します。

マッシュポテトにケールなどの葉野菜を加えたアイルランドの郷土料理、コルカノンです。アイルランドではハロウィンの時期にケールが旬を迎えていたため、コルカノンがハロウィンの料理として扱われています。

アイルランドでハロウィンに食べられる、ドライフルーツの入ったスパイスケーキです。バームブラックの中に指輪やコイン、布切れなどを仕込んでおき、どれに当たるかによって一年間の運命を占います。

ゆでたじゃがいもを生地に加えて作るパンケーキ、ボクスティです。小さな土地でも栽培できるじゃがいもはアイルランドでは欠かせない食べ物として重宝されています。ボクスティは主食として扱われ、肉や野菜を包んで食べられることが多いです。

アイリッシュシチューは羊肉と玉ねぎ、じゃがいもで作られるアイルランドの伝統料理で、普段からよく食べられています。ハロウィンのホームパーティーでも体が温まるアイリッシュシチューが提供されることが多いようです。

りんごには魔除けの意味があるとされており、ハロウィンには収穫されたりんごを使ったアップルサイダーが飲まれています。アップルサイダーは炭酸飲料ではなく、絞ったりんごの果汁にスパイスを入れて作られるドリンクです。

アイルランドなどから文化が流入し、ハロウィンはアメリカでは子どもが仮装してお菓子をもらう民間行事として定着しました。アイルランドではカブで作られていたランタンも、アメリカでは作りやすいかぼちゃに変更されています。ここではアメリカのハロウィンでの伝統的な食べ物を紹介します。

マカロニチーズはゆでたマカロニに塩味のチーズソースをからめたグラタンの一種です。アメリカでは手軽に作れる家庭料理として定着しており、子どもに人気のメニューとしてハロウィンの食卓にも並びます。

パンプキンパイは北アメリカの伝統的な食べ物で、かぼちゃの甘味とスパイスの香りが特徴的な食べ物です。ハロウィンではかぼちゃをシンボルとして扱うことが多く、パンプキンパイはハロウィンを象徴とする食べ物のひとつとなっています。

小さなりんごにキャラメルをまとわせ、飾り付けたキャラメルアップルは、ハロウィンの人気メニューのひとつです。トッピングにナッツやチョコペンなどを使うと見た目も豪華で、ハロウィンのお菓子として愛されています。

キャンディコーンはトウモロコシのような形をしたキャンディで、アメリカではハロウィンを代表するお菓子です。グミに似た食感で、日本では手に入りにくい食べ物ですが、アメリカでは通年販売されています。

日本のハロウィンは仮装してお菓子を配る季節のイベントとして認知されています。なかでもオレンジ色のかぼちゃを使ったランタンは、ハロウィンのシンボルとして広く知られていて、ハロウィンにはかぼちゃを使った料理を食べることが多いです。ここでは日本でのハロウィンにおすすめの食べ物を紹介します。

かぼちゃの黄色が鮮やかなかぼちゃのスープです。10月末の少し肌寒くなってきた時期に、かぼちゃのスープで体の芯から温まることができます。かぼちゃの甘みと牛乳のまろやかさが小さな子どもにも人気の食べ物です。

ハロウィンのシンボルであるかぼちゃと、マヨネーズの組み合わせがおいしいかぼちゃのサラダです。ポテトサラダに比べて色味が強く、カラフルなのでハロウィンパーティーのメニューにも最適です。

ハロウィンには小さなかぼちゃを丸ごと使ったグラタンが華やかでおすすめです。寒くなってきたハロウィンにあつあつのグラタンは最適で、かぼちゃを器に使えば盛り上がること間違いありません。かぼちゃをジャック・オー・ランタン風にすると、よりハロウィンらしさが出ます。

現代では仮装イベントになりがちなハロウィンですが、ハロウィンの伝統的な料理を食べることでハロウィン本来の魔除けや収穫祝いを思い起こすのもいいかもしれません。ぜひこの記事を参考に、本場のハロウィン料理を作ってみてください。