ニラを使ったおつまみ22選!人気レシピをビールなど合わせる酒別に紹介!

ニラを使ったおつまみは何があるのでしょうか?今回は、ニラを使ったおつまみの人気レシピを〈ビール・日本酒・ワイン・焼酎〉など合わせるお酒別に紹介します。他にも、ごま油で作る絶品レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ニラを使ったおつまみって?ごま油で作るレシピは何がある?
  2. ニラを使ったおつまみ【ビールに合う】人気レシピ
  3. ①レンジで簡単ナムル
  4. ②ピリ辛いきゅうりとニラの無限おつまみ
  5. ③ニラの豚肉巻き
  6. ④ニラチヂミ
  7. ⑤レンジで簡単茄子とニラの和え物
  8. ⑥ニラ納豆
  9. ⑦油揚げのニラ餃子
  10. ⑧豚ニラキムチ炒め
  11. ニラを使ったおつまみ【日本酒に合う】人気レシピ
  12. ①砂肝とニラの炒め物
  13. ②レバニラ甘辛煮
  14. ③ニラの卵とじ
  15. ④アサリとニラの炒め物
  16. ニラを使ったおつまみ【ワインに合う】人気レシピ
  17. ①ニラのガーリック炒め
  18. ②ラム肉のニラソースがけ
  19. ③牡蠣とニラのバター炒め
  20. ④無限に食べれるニラともやしのペペロンチーノ
  21. ニラを使ったおつまみ【焼酎に合う】人気レシピ
  22. ①鶏むね肉とニラの棒餃子
  23. ②ニラとツナの中華煮
  24. ③厚揚げの豆板醤ニラだれ
  25. ④ニラ味噌
  26. ⑤ニラと紅しょうがの卵焼き
  27. ⑥ごま油香るニラユッケ
  28. ニラを使ったおつまみを人気レシピで作ってみよう!

ニラを使ったおつまみって?ごま油で作るレシピは何がある?

独特な風味を持つニラは、免疫力を上げる働きや疲労回復に効果があると言われ、栄養価の高い食材として知られています。今回はニラを使って作るレシピの中から、おつまみにおすすめの料理を、ビールや日本酒などお酒ごとに紹介します。ごま油で作るレシピや、電子レンジを活用したレシピもあるので参考にしてください。

ニラを使ったおつまみ【ビールに合う】人気レシピ

ニラを使ったおつまみの中から、ビールに合う人気レシピを紹介します。レンジを使って和えるだけで完成する簡単レシピもあるので参考にしてください。

①レンジで簡単ナムル

出典:https://cookpad.com/recipe/7327442

レンジでニラともやしを加熱し調味料で和えるだけなので、5分あれば作れる簡単おつまみです。アレンジで醤油や塩昆布、七味などをトッピングするのもおすすめで、ビールにより合う一品になります。

レンジで簡単*韮&もやしの燃焼ナムル by ダイエットちぅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②ピリ辛いきゅうりとニラの無限おつまみ

出典:https://cookpad.com/recipe/7293725

細かく刻んだニラと乱切りしたきゅうりをピリ辛の調味料で漬けたおつまみは、箸が止まらない美味しさでビールのお供にぴったりです。食べる前に1時間程度は冷蔵庫で寝かせると、調味料がよく馴染みます。

きゅうりとにらのピリ辛漬け by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③ニラの豚肉巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/6812504

薄切り肉でニラを巻いて焼くだけの、ごま油の香りが食欲をそそるビールによく合うおつまみです。ニラには下味が付いていないため、塩コショウをしっかり目にするのがポイントです。

ニラの肉巻き by nami★★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

④ニラチヂミ

出典:https://cookpad.com/recipe/2685581

ニラが欠かせない韓国料理定番のチヂミは、短時間で作れるビールにおすすめの一品です。レシピの材料はニラと玉ねぎのみですが、アレンジして人参やエビなどを加えるのもよいでしょう。

【話題入り】ニラと玉ねぎのチヂミ by moriwaki 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑤レンジで簡単茄子とニラの和え物

出典:https://cookpad.com/recipe/5807252

しびれるような辛みを味わえ、ビールによく合うのでおつまみにするほか、常備菜にするのもおすすめです。中華調味料の花椒辣醤を活用したレシピで、レンジを使って短時間で調理できます。

茄子とにらの花椒辣醤あえ by りなッくま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑥ニラ納豆

出典:https://cookpad.com/recipe/3941794

茹でたニラに納豆とごま油を加えただけの簡単スタミナレシピで、ニラやごま油の風味が食欲をそそりビールによく合います。茹で時間を均一で短時間にするために、ニラの茎の部分は使わない方がよいです。

初心者さんにも簡単なおつまみ☆ニラ納豆 by だのん☆彡 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑦油揚げのニラ餃子

出典:https://cookpad.com/recipe/2178695

餃子の皮の代わりに油揚げを用いた餃子のレシピで、糖質オフのおつまみなのでダイエット中の人にもおすすめです。焼き色を付けた軽い食感の油揚げの中から、肉汁があふれ出し食べ応えがあります。

【糖質オフ】ジューシー油揚げ餃子 by アサヒスタイルフリー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑧豚ニラキムチ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/2795511

豚肉とニラやキムチの炒め物は、ビールに合い定番でスタミナのある一品です。ニラやもやしは食感が残る程度に短時間で炒めてください。にんにくや生姜の香りが食欲をかきたて、ビールだけでなく白いご飯にもよく合います。

野菜たっぷり◇豚キムチ by mongome 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

ニラを使ったおつまみ【日本酒に合う】人気レシピ

ニラを使ったおつまみの中から、日本酒に合う人気のレシピを紹介します。短時間で作れるレシピばかりなので、急に人が来た時に作るのもおすすめです。

①砂肝とニラの炒め物

出典:https://cookpad.com/recipe/2146153

お酒に合う食材の定番である砂肝を使った炒め物で、塩味なので食べやすくお酒も進む一品です。ニラやもやしと砂肝の食感の違いが楽しめ、最後まで飽きずに食べられます。砂肝は脂が少なくヘルシーなので、体重が気になる時のレシピとしてもおすすめです。

砂肝とニラもやしのさっぱり塩味炒め by ☆熊八☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②レバニラ甘辛煮

出典:https://cookpad.com/recipe/5024626

レバニラは炒め物が定番ですが、こちらのレシピは甘辛く味付けてあり日本酒にもよく合います。スタミナ野菜であるニラをレバーと合わせることで、さらに栄養価の高い一品になり、ご飯に合わせて食べるのもおすすめです。

パワーつまみ「鶏レバニラの甘辛煮♪」 by ☆Cmama☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③ニラの卵とじ

出典:https://cookpad.com/recipe/6303606

ニラによく合う定番食材の卵を使って作るレシピで、味噌で味付けるため日本酒のおつまみにおすすめです。ニラも卵も短時間で火が通るので、忙しい日に作るおかずとしても活用できます。

みそ味が新しい!にらの卵とじ by 管理栄養士さおりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

④アサリとニラの炒め物

出典:https://cookpad.com/recipe/3973742

アサリから出る旨みがたっぷり味わえて日本酒とよく合い、短時間で作れるおつまみです。ふっくらとしたアサリの身を楽しむために、アサリの口が開いたら一度フライパンから取り出すのがおすすめです。

アサリと春雨の炒めもの by サンピンメシ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

ニラを使ったおつまみ【ワインに合う】人気レシピ

ニラを使ったおつまみの中から、ワインに合う人気レシピを紹介します。ニラは身体を温める効果もある食材で、スタミナをつけたい時に食べるのもおすすめです。

①ニラのガーリック炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/4832307

ガーリックの香りが漂うニラの炒め物は、オリーブオイルやレモン、チーズを使うことで洋風のアレンジになりワインによく合います。ニラの臭いが苦手な人は、一度軽く湯通ししてから炒めるとよいです。

ワインに合う♪にらのガーリックレモン炒め by イオン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②ラム肉のニラソースがけ

出典:https://cookpad.com/recipe/1118179

淡白であっさりとした味わいのラム肉に、独特な香りを持つニラを赤ワインで煮詰めたソースがよく合い、ワインにぴったりの一品になります。ラム肉には塩胡椒でしっかりと下味をつけると美味しさが増します。

ラム肉のソテー☆春ニラの赤ワインソース☆ by ママdeko 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③牡蠣とニラのバター炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/2035599

バターで軽くソテーした牡蠣はバターのコクにより濃厚な味わいが生まれ、ワインのおつまみとしてぴったりな一皿です。濃厚な牡蠣の旨みは独特なニラの風味との相性がよく、日本酒との組み合わせもおすすめします。

牡蠣ニラバター炒め by monvivre 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

④無限に食べれるニラともやしのペペロンチーノ

出典:https://cookpad.com/recipe/1109888

和食や中華料理に使うのが定番のニラですが、オリーブオイルや白ワインなどと調味料を変えると洋風のニラ料理に仕上がります。もやしやニラの歯応えを残すために、手早く仕上げるのがおすすめです。アレンジでアンチョビペーストを加えるのもよいでしょう。

にらともやしのペペロンチーノ by トム☆そうやん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

ニラを使ったおつまみ【焼酎に合う】人気レシピ

ニラを使ったおつまみの中から、焼酎に合う人気レシピを紹介します。ニラはスタミナ料理にもおすすめの食材なので、栄養価の高い一皿になるでしょう。

①鶏むね肉とニラの棒餃子

出典:https://cookpad.com/recipe/3190816

ひき肉の代わりに胸ひき肉を用いて、包まずに巻くだけの簡単餃子レシピです。ヘルシーであっさりと食べられますが、食べ応えがあり焼酎のおつまみにぴったりです。ニラ以外にも、梅干やチーズなどを入れたアレンジもおすすめです。

鶏むね肉1枚で*節約なのに美味!棒餃子 by ひのちゃんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②ニラとツナの中華煮

出典:https://cookpad.com/recipe/5496112

中華食材の定番であるニラを使った、ツナや卵と共にスタミナのあるおつまみが作れます。甘辛い味付けなので焼酎やビールによく合うほか、白いご飯の上に乗せたアレンジをするのもおすすめです。

チンゲン菜とニラとツナの中華煮 by イチカツ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③厚揚げの豆板醤ニラだれ

出典:https://cookpad.com/recipe/7318336

豆板醤やポン酢などを合わせた甘辛い調味料にニラを加えたタレは、風味が良く香ばしく焼いた厚揚げとの相性が抜群です。ニラのタレは冷蔵保存が効き、肉や豆腐にかけるなど様々なアレンジが可能です。

☆簡単☆ニラだく厚揚げ by PATTIE◎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

④ニラ味噌

出典:https://cookpad.com/recipe/3384262

細かく刻んだニラと炒めた味噌や砂糖などで作るニラ味噌は、甘みもある味わい深い一品で焼酎を少しずつ飲みながら食べるのがおすすめです。炒めた味噌は香りが立ち、食欲をそそるおつまみになります。

ニラ味噌 〜熱々ご飯にのせて〜 by ぞうさんのお台所 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑤ニラと紅しょうがの卵焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6983796

定番の卵とニラの組み合わせに、ベーコンや紅しょうがを加えてボリュームのある卵焼きに仕上がります。優しい卵の味わいに、インパクトのあるニラや紅ショウガの風味が映え、焼酎によく合うでしょう。

ニラとベーコンと紅しょうがの卵焼き by あこ0321 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑥ごま油香るニラユッケ

出典:https://cookpad.com/recipe/7252135

ニラをレンジで加熱して、調味料と生卵を加えるだけで作れる簡単なスタミナおつまみのレシピです。レシピでは焼肉のたれを用いてますが、めんつゆやポン酢などでアレンジして味わいの変化を楽しむのもよいです。

☺おうち居酒屋♡簡単おつまみ♪にらユッケ by hirokoh 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

ニラを使ったおつまみを人気レシピで作ってみよう!

ニラはスタミナ料理に使うのも定番の食材で、さまざまなお酒に合う、栄養価の高いおつまみが作れます。紹介したレシピは短時間で調理可能なレシピも多いので、参考にして美味しい一品を作ってみてください。

関連する記事

×