キャベツを使った料理の人気レシピ33選！アレンジや定番のおすすめを紹介！

キャベツは、年中収穫ができるので常備菜としても定番の野菜です。サラダからメイン料理、スープまで幅広く使える野菜ですが、キャベツを使った定番のおかずは何があるのでしょうか。ここでは副菜や主菜などに分けて、キャベツを使った美味しい料理を紹介します。

ここでは、キャベツを使った料理から副菜・サラダの人気レシピを8品紹介するので参考にしてください。

鶏むね肉の倍量のキャベツを使うので、キャベツの消費にも最適な人気のサラダ料理です。ボリュームのあるサラダですが、中華ダレのおかげでさっぱりと食べられます。

料理のポイントは、キャベツを電子レンジで加熱してからドレッシングと和えることです。キャベツは、芯の部分も美味しく食べられるので薄くスライスして使ってください。マヨネーズの半量をヨーグルトに置き換えると、さっぱりとした味わいが楽しめます。

ご飯の副菜にも、お酒のおつまみにもなるキャベツを使った人気料理です。ボールではなく、ビニール袋を使えば洗い物もなく簡単に作れます。調味料と合わせたら、しっかりと混ぜてお皿に盛ってください。

キャベツと塩昆布を使った、簡単に作れて美味しい副菜料理です。包丁ではなく、キャベツを手でちぎれば洗い物が出ません。袋の上から揉んでしまうと漬物のようになるので、袋を振って調味料とキャベツを馴染ませてください。