たけのこご飯に合う献立おかず30選!付け合わせ・副菜やメニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】たけのこご飯の献立に合うおかずを知っていますか?ワンパターンになりがちな人も多そうです。今回は、<副菜・付け合わせ・主菜・汁物>別にたけのこご飯の献立に合うおかずを30選で紹介します。献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。...
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。13年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。

目次

  1. たけのこご飯の献立に合うおかずは何がある?
  2. たけのこご飯の献立に合うおかず【副菜・付け合わせ】
  3. ①もやしと豆苗の梅ぽん和え
  4. ②納豆の卵巻き
  5. ③豆腐ステーキ温玉のせ
  6. ④ほうれん草としらすのごま油炒め
  7. ⑤小松菜のじゃこたま炒め
  8. ⑥じゃがいもといんげんの煮物
  9. ⑦オクラのおかか浸し
  10. ⑧ふきの煮物
  11. ⑨春キャベツのお浸し
  12. たけのこご飯の献立に合うおかず【肉・魚介類の主菜】
  13. ①甘辛味の手羽先
  14. ②鶏肉のチキン南蛮
  15. ③みぞれあんかけ豆腐ハンバーグ
  16. ④マッシュルームメンチカツ
  17. ⑤豚軟骨と根菜照り煮
  18. ⑥しいたけの肉詰め中華風煮込み
  19. ⑦豚バラ肉と切り干し大根のスパイシー炒め
  20. ⑧マグロのレアカツ
  21. ⑨カレイの煮付け
  22. ⑩ブリ大根
  23. ⑪さば缶リングハンバーグ
  24. ⑫エビしんじょう揚げ
  25. ⑬鮭のちゃんちゃん焼き
  26. ⑭にしんの蒲焼き
  27. たけのこご飯の献立に合うおかず【汁物・スープ】
  28. ①はまぐりの潮汁
  29. ②かぶと油揚げの豆乳味噌汁
  30. ③ブリと大根のお吸い物
  31. ④豚汁
  32. ⑤ベーコンと豆の野菜スープ
  33. ⑥鶏団子春雨スープ
  34. ⑦えのきとわかめの味噌汁
  35. たけのこご飯の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
  36. 献立メニュー①
  37. 献立メニュー②
  38. 献立メニュー③
  39. 献立メニュー④
  40. たけのこご飯の献立に合うおかずで美味しく食べよう

たけのこご飯の献立に合うおかずは何がある?

たけのこご飯は優しい味わいですが、シャキシャキした食感が印象的なので、付け合わせるおかずに悩む人も珍しくありません。たけのこご飯で一汁三菜の献立を作る際には、栄養バランスにも配慮したいところです。ここではたけのこご飯に合う主菜や副菜、汁物などの付け合わせを紹介します。

阪本めぐみ

料理ブロガー

たけのこご飯は、一般的には孟宗竹の若芽である筍を使いますが、根曲がり竹(姫竹)の若芽である指のように細い筍を使って作るたけのこご飯も香りが良くて美味しいものです。姫竹筍は灰汁抜きをせずとも生のまま調理できるので、両方のたけのこご飯を味わいたいですね。

たけのこご飯の献立に合うおかず【副菜・付け合わせ】

たけのこご飯の副菜にするおかずを考える際には、付け合わせた時に味や食感が似通らないようにするのがポイントです。ここではたけのこご飯の献立に加えたい、副菜となるおかずを9つ紹介します。

①もやしと豆苗の梅ぽん和え

出典:https://cookpad.com/recipe/6656466

たけのこご飯のお供として人気が高い副菜のおかずに、もやしと豆苗の梅ぽん和えがあります。洗ったもやしと豆苗を耐熱皿に入れて電子レンジで加熱し、調味料を混ぜるだけなので簡単です。叩いた梅干しとポン酢醤油、砂糖、かつおぶしで味付けしているので適度な酸味が食欲をそそり、どのような主菜のおかずにも合わせやすい付け合わせです。

合えるだけ☆豆苗ともやしの梅ポン和え by *もぐたん* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②納豆の卵巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/2194077

ヘルシーなおかずとして人気の納豆の卵巻きも、たけのこご飯の献立におすすめです。納豆に下味がついているので、たけのこご飯とともに美味しく食べられます。このレシピでは納豆についているタレで味をつけ、小口ネギを加えることで彩りを加えています。卵に牛乳を加えることでふんわりとした焼きあがりになるので、試してみてください。

簡単♪納豆の卵巻き~ by noripuri5 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③豆腐ステーキ温玉のせ

出典:https://cookpad.com/recipe/6086590

たけのこご飯の献立において副菜にも食べ応えを求める人に人気なのが、豆腐ステーキ温玉のせです。豆腐に片栗粉をつけて焼いているので風味がよく、温玉と一緒に食べると満腹感を得やすいです。このレシピでは豆腐をごま油で焼き、煮込んだチンゲン菜とにんじんをあんかけ風にのせているので、彩りも栄養バランスもよく仕上がっています。

温玉のせ豆腐ステーキ by JAふれあい食材宅配 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④ほうれん草としらすのごま油炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/4163351

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