たけのこご飯に合う献立おかず30選！付け合わせ・副菜やメニュー例も紹介！

たけのこご飯は優しい味わいですが、シャキシャキした食感が印象的なので、付け合わせるおかずに悩む人も珍しくありません。たけのこご飯で一汁三菜の献立を作る際には、栄養バランスにも配慮したいところです。ここではたけのこご飯に合う主菜や副菜、汁物などの付け合わせを紹介します。

（＊炊き込みごはんに合う献立メニューについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

たけのこご飯の副菜にするおかずを考える際には、付け合わせた時に味や食感が似通らないようにするのがポイントです。ここではたけのこご飯の献立に加えたい、副菜となるおかずを9つ紹介します。

たけのこご飯のお供として人気が高い副菜のおかずに、もやしと豆苗の梅ぽん和えがあります。洗ったもやしと豆苗を耐熱皿に入れて電子レンジで加熱し、調味料を混ぜるだけなので簡単です。叩いた梅干しとポン酢醤油、砂糖、かつおぶしで味付けしているので適度な酸味が食欲をそそり、どのような主菜のおかずにも合わせやすい付け合わせです。

ヘルシーなおかずとして人気の納豆の卵巻きも、たけのこご飯の献立におすすめです。納豆に下味がついているので、たけのこご飯とともに美味しく食べられます。このレシピでは納豆についているタレで味をつけ、小口ネギを加えることで彩りを加えています。卵に牛乳を加えることでふんわりとした焼きあがりになるので、試してみてください。

たけのこご飯の献立において副菜にも食べ応えを求める人に人気なのが、豆腐ステーキです。豆腐に片栗粉をつけて焼いているので風味がよく、満腹感を得やすいです。このレシピでは豆腐をヘルシーなこめ油で焼き、めんつゆバターで味付けしています。食欲をそそるソースの香りでたけのこご飯が進みます。