ズッキーニを使ったおつまみレシピ33選！ワインに合う洋風の一品も紹介！

ズッキーニはあっさりした味わいが美味しい夏野菜で、最近は日本でも手軽に手に入るので人気も高まっています。ここではズッキーニを使った人気のおつまみレシピを、合うお酒に分けて紹介します。

ズッキーニを使った人気のおつまみの中でも、ビールに合うおすすめのおつまみレシピを紹介します。ビールののど越しや、爽快感が引き立つおつまみのレシピが揃っています。

ズッキーニをポン酢やごま油で香ばしく味付けする人気のおつまみで、一味唐辛子をたくさん振ってピリ辛風味に仕上げています。程よく辛味が良いアクセントになり、すっきりと爽快感を味わえるビールによく合います。

ズッキーニを使ったチーズオムレツも人気のおつまみで、チーズの濃厚なコクと卵のまろやかな風味がよく合います。ズッキーニはあっさりしているので、チーズなどの味わいを邪魔しません。ケチャップなどのソースを添えれば、ビールが進む美味しいおつまみになります。

ズッキーニはフライパンで簡単に炒め物にしても美味しい野菜で、ベーコンを合わせると旨味が濃くなって美味しいです。シンプルな塩味の炒め物でも素材の旨味が引き立ちます。ベーコンの香ばしい風味で、ビールに合うおつまみに仕上がります。

ズッキーニに小麦粉や卵をつけて焼いたジョンは、韓国風のピカタのような料理でおつまみにも人気です。作るのが簡単なレシピで、豆板醤を使ったピリ辛のたれが絶品で、ビールにもよく合います。

ズッキーニを含む野菜をフライパンで炒めてごま油などを使ったたれを絡める簡単なナムルも、ビールによく合うおつまみです。少し味をなじませてからの方が美味しく、ビール以外に焼酎などのお酒ともよく合います。

ズッキーニはあっさりしているので、ベーコンなどの旨味が濃い食材を合わせる方が美味しいです。フライパンで粉チーズも使って風味を出すレシピは、仕上がりも香ばしく旨味も濃厚で、ビールのほろ苦さによく合います。

フライパンで焼いたズッキーニを豚バラ肉で巻き、もう一度フライパンで焼きなおす豚バラ巻きの人気のレシピです。先に焼いておくことで、仕上がった時の日の通り加減をちょうどよくしています。豚バラ肉のジューシーな旨味で、ビールが進みます。

ハリッサは人気の唐辛子を使った調味料で、コクのあるバターと一緒に炒めるとズッキーニが美味しくなります。フライパンで炒めるだけで簡単ですが、味付けがしっかりしているので、ビールにもよく合う人気のレシピです。

フライパンでにんにくを炒めて香りを出し、ズッキーニと粉チーズを炒める簡単なおつまみレシピです。チーズの濃厚な風味であっさりしたズッキーニの旨味が増し、ビールも進みます。

電子レンジで簡単に作れる人気のおつまみレシピで、キムチの辛みや酸味が良いアクセントになりビールが進みます。ズッキーニの水気が出ると味が薄まるので、ラー油も足して味を引きします。

ズッキーニを肉巻きにしてフライにした人気のおつまみレシピで、ズッキーニがあっさりしているのでボリュームがあっても食べやすいです。柚子胡椒の香りや辛みも良いアクセントになり、フルーティーで軽いビールによく合います。

ズッキーニをフライドポテト風に上げた人気のおつまみで、小麦粉をつけて唐揚げ風に食感を良くします。花椒を使ってスパイシーな味付けにするのでビールと相性抜群で、紹興酒やサワーなどのお酒にもよく合います。

ズッキーニとパプリカ、豚こま肉をフライパンで炒める簡単なおつまみのレシピで、カレー粉でスパイシーに仕上げています。スパイスの風味で肉やズッキーニの旨味も引き立ち、ビールに合うおつまみに仕上がります。

ここでは、ズッキーニのお酒に合うおつまみの中でもワインと相性が良いおつまみのレシピを紹介します。チーズを使ったおつまみや、洋風の味付けのさっぱりしたおつまみが揃っています。

ズッキーニとチーズ、ハムを春巻きの具材にしたおつまみで、ワインのほか色々なお酒によく合います。香ばしい揚げ春巻きにチーズの濃厚な旨味やハムの風味が絶妙で、ズッキーニの食感も美味しいです。

ズッキーニはくせがなくサラダ風の味付けにもよく合い、生ハムと酢でさっぱり和えるレシピもおすすめです。生ハムの旨味とあっさりしたズッキーニの風味は相性抜群で、白ワインによく合うレシピです。

ズッキーニとエビをフライパンで炒めた香りがよいおつまみで、カレーの風味がワインによく合います。他のスパイスでアレンジしても美味しいレシピで、フルーティーな白ワインと相性抜群です。

ケークサレは甘くないおつまみに向いているパウンドケーキで、ズッキーニのほかパプリカなど色々な野菜を使って作れます。塩を使ったシンプルな味付けで素材の味わいが引き立ち、ワインに向いています。

ズッキーニと旬が同じ野菜のなすを使った人気のおつまみで、パン粉と粉チーズをまぶして軽く揚げて仕上げます。カリカリのパン粉の食感と香ばしいチーズの風味が絶妙で、ワインのほかビールや焼酎などのお酒にもよく合います。

ズッキーニと牛すじ肉をトマト缶で煮込んだ美味しい煮込み料理も、ワインによく合うおつまみです。赤ワインを使って煮込む簡単なレシピで、お酒も赤ワインに合わせるのがおすすめです。

鶏肉とズッキーニ、トマトなどの野菜をトースターで焼いて酢や砂糖などのたれで和えたマリネ風のおつまみです。見た目もおしゃれでおもてなしにもなるレシピで、下味にマヨネーズを使って鶏肉を柔らかく仕上げています。

ズッキーニは生で食べても美味しい野菜で、マスタードと和えるシンプルなサラダもおすすめです。白ワインによく合う一品で、日持ちも良いので作り置きしやすく、箸休めのようなおつまみに仕上がります。

ツナにからしや醤油を加えて味付けしたペーストを、ズッキーニに乗せて焼いたボリューム満点のおつまみです。ズッキーニの甘みとツナの旨味が一体となる美味しいレシピで、おもてなしの時にも適しています。

ピーラーで薄く切ったズッキーニとチーズを簡単に和えるだけのシンプルなサラダで、チーズの旨味とズッキーニの甘みが引き立ちます。粉チーズは削りたてを使う方が美味しく、ワインとの相性も良くなります。

ズッキーニとウインナーをジャーマンポテト風にフライパンで炒める人気のおつまみレシピで、ワインのほかビールなどのお酒ともよく合います。ズッキーニはくせがなく淡白な味の野菜なので、味付けにマヨネーズを加えてコクを足すと美味しいです。

アヒージョはおつまみで人気のレシピで、ズッキーニを具材にしても美味しいです。にんにくやオリーブオイルの香りが移ったズッキーニは格別で、きのこなどの野菜やエビを加えると旨味も引き立ちより美味しく仕上がります。

ここでは、ズッキーニを使ったお酒に合うおつまみ中でも、日本酒に合うレシピを紹介します。ズッキーニはあっさりしていて和風のだしとも相性が良いので日本酒にもよく合います。

ズッキーニを塩もみし、だしの入った酢で漬けたサラダ風のおつまみです。和風だしを使っていますが、オリーブオイルをアクセントに加えていて白ワインなどのお酒とも相性抜群です。

ズッキーニをからし粉と砂糖で漬けこんだおつまみにおすすめの漬物のレシピで、あっさりしたズッキーニにからしの風味が絶妙です。ズッキーニ以外に、なすやキュウリなどの野菜をつけても美味しいです。

塩でもんで水分を抜いたズッキーニとたこを、鶏がらスープの素や醤油などで和えたおつまみで、葱の香りが絶妙です。ごま油の香りも香ばしく、たこの歯ごたえも良いアクセントになっていて、素材の旨味が引き立つので日本酒も進みます。

ズッキーニを市販のだしで漬けた簡単なおつまみで、ごま油も加えて香り良く仕上げています。市販の白だしや麺つゆでも代用できるレシピで、淡白なズッキーニがだしの風味で美味しいおつまみになります。

ズッキーニのほか、なすなどの野菜を加えてフライパンで炒める人気のおつまみレシピで、たらこで味付けしていて塩加減が絶妙です。たらこの旨味が野菜の味わいを引き出し、チーズを使っていますが紫蘇などの香りのよい野菜も添えているので、日本酒にもよく合います。

ズッキーニをフライパンで炒め、青のりを振って仕上げる簡単な炒め物も日本酒によく合います。ズッキーニのあっさりした味わいに青のりの磯の風味が絶妙で、素材の旨味も引き立つシンプルな味付けが美味しいです。

フライパンで香ばしく焼いたズッキーニに小さく切ったちくわとチーズをのせて仕上げる人気のおつまみで、日本酒のほか色々なお酒によく合います。ちくわの旨味とコクのあるチーズの風味がバランスよく、淡白なズッキーニでも物足りなくなりません。

電子レンジで加熱したズッキーニにツナやごま油を加えて味付けする人気のレシピで、いくらでも食べられると評判です。日本酒以外のお酒とも相性が良く、かつお節やネギ、大葉などを添えても美味しいです。

ズッキーニはあっさりとくせのない野菜で味付け次第で色々な料理が作れるので、おつまみにもおすすめです。紹介したレシピを参考に、お好みのおつまみレシピを飲みたいお酒に合わせて作ってみてください。