グリッシーニとは？レシピ・作り方や食べ方のマナーは？アレンジ方法なども紹介！

イタリア料理によく出てくるグリッシーニとは、いったいどんな食べ物なのでしょうか。ここではグリッシーニとはどんな料理なのか、発祥の地や味わい、食感などにも触れながら説明します。

グリッシーニとはイタリア発祥のパンの一種で、細長い形状をしたステック状のパンです。イタリアのレストランや食卓では、食事に合わせるパンの一つとしてかごに盛られて提供されることもあります。グリッシーニは単体でそのまま食べることもありますが、サラダやスープなどの付け合わせとして出されるほか、生ハムなどを巻いた形で提供されることもあります。

グリッシーニは他のパンと同様に食事と一緒に食べることも多いため、どんな食事にも合うように薄味のものが多いです。またグリッシーニはクラッカーのようにサクサクとした食感で、パンというよりはスナック菓子のイメージに近いパンです。

グリッシーニは他のパンと違い、簡単な工程で作ることができます。ここでは自宅でも作れるグリッシーニの材料と詳しい作り方を説明します。

イタリア料理店などでグリッシーニが出てきたら、どうやって食べていいのか迷う方も多いでしょう。グリッシーニの正しい食べ方やマナーはあるのでしょうか。ここではグリッシーニの食べ方やマナーなどを紹介します。