ベーグルの人気レシピ33選！色々な種類にアレンジした手作り生地や中身を紹介！

ドーナツのような形状のベーグルは外がカリカリで中身がもっちりとしたパンで、バターと牛乳を使わないのが特徴です。プレーン味から野菜やチョコが練り込まれたものまで様々な種類があり、味のバリエーションも豊富です。ここでは、ベーグルの生地や中身の具材のアレンジ方法を紹介します。

ベーグルは基本的に小麦粉と塩と砂糖とドライイーストを使いますが、様々な具材を加えたアレンジが可能です。ここでは基本のベーグルをはじめ、生地のアレンジレシピを紹介します。

外がカリカリで中身がもちもちとした基本のベーグルで、このレシピでは強力粉に全粒粉を加えて作っています。はちみつを加えたお湯でケトリングしてからオーブンに入れるまでを手早く行うことで、美味しいパンに仕上がると人気です。

ベーグルの生地にブルーベリージャムを加えて練り込むレシピで、もちもちとしたパンに仕上がります。ほのかな甘酸っぱさが感じられるのでそのまま食べても、ホイップクリームなどをサンドしても美味しいです。

ベーグルの生地をホームベーカリーで作るレシピで、むちむちした食感のパンが手早く作れます。プレーン味のパンなので、挟むものでご飯にもデザートにもしやすいと人気です。

強力粉ではなくふすまパンミックスを使って作る、低糖質のベーグルです。プレーン味のパンながらも高たんぱくで低糖質なので、ダイエット中の人にも人気が高いレシピとなっています。