入山きゅうりの特徴とは？群馬の伝統野菜？食べ方・レシピのおすすめを紹介！
きゅうりの品種「入山きゅうり」を知っていますか？群馬県の伝統野菜の一つです。今回は、「入山きゅうり」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「入山きゅうり」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 2ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
入山きゅうりの美味しい食べ方・レシピは？
中之条町入山地区では、入山きゅうりをどのように食べているのでしょうか。おすすめのレシピを紹介するので、参考にしてください。
①甘酢醤油漬け
入山きゅうりの柔らかくみずみずしい食感を十分に味わえるレシピです。皮を剥くと現れる鮮やかな薄緑色の果肉の見た目とサッパリとした味わいを楽しんでください。
↓詳しい作り方・レシピはこちら↓
②入山きゅうりの天ぷら
生で食べるイメージの強いきゅうりですが、天ぷらも美味しくておすすめです。外はサクッとしていますが、中はジューシーで香り良く仕上がります。
↓詳しい作り方・レシピはこちら↓
③たこときゅうりのカルパッチョ
香りのよい入山きゅうりは、サラダやカルパッチョにピッタリです。入山きゅうりは叩いておくことで味が染み込みますが、叩きすぎないように注意しましょう。
↓詳しい作り方・レシピはこちら↓
入山きゅうりを食べてみよう
中之条町入山地区という群馬県の限られた地域でしか生産されていない伝統野菜の入山きゅうりは、他県ではなかなか食べることができません。いつも食べているきゅうりと違った香りやみずみずしさは一度食べると病みつきになるほどです。機会があれば、ぜひ産地へ行って入山きゅうりを食べてみてください。