乾パンの美味しい食べ方！ちょい足しアレンジやリメイクレシピを紹介！
【料理ブロガー監修】乾パンのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、「乾パン」のアレンジレシピを〈キッシュ・チーズケーキ・フレンチトースト〉など〈おかず・スイーツ〉で系統別に紹介します。余った乾パンを最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。
目次
乾パンを潰して下地に使ったチーズケーキは、材料をミキサーにかけてオーブンで焼くだけで作ることができます。同じようにタルト生地などにも応用できるので、乾パンが余ったときに覚えておきたいレシピです。
②ティラミス
スポンジ生地の代わりに、砕いた乾パンをコーヒー液に浸してティラミス生地を作ることができます。砕いていない乾パンを使う場合は、熱いコーヒー液に長めに浸すと液がしみ込みやすくなり、生地がしっとりします。
③フレンチトースト
乾パンで作るフレンチトーストは、乾パンが大きい場合は割って卵液に浸けこみます。液がしみ込みやすいように1時間以上浸け、硬さを確認してオーブンで焼いてください。こちらのレシピでは砂糖を使用していないため、あっさりとした味わいを楽しむことができます。
どめさん
料理ブロガー
乾パンを使ったティラミスは見た目も華やかで、おもてなしにもぴったりですよ。スポンジやクッキーで作る土台を乾パンにすることで、乾パンを大量に消費することができます。コーヒー液の浸し時間を少し長めにすることで、乾パンのかたさも気にならなくなりますよ。
乾パンを料理に活用する方法も！
乾パンを美味しくするアレンジ方法に料理に使うという方法があります。ここでは、乾パンを料理に活用する事例を紹介します。
・キッシュやグラタン生地として使う
・サラダのクルトンとして使う
・揚げ物の衣に使う
・ハンバーグの種に使う
・ピザ生地にする
・カナッペにする
・スープのトッピングに使う
・リゾットやおかゆに入れる
乾パンは砕いたあとに牛乳に浸すことで柔らかくなり、キッシュやピザ、グラタンなどの生地として様々な活用法があります。また、生ハムやクリームチーズ、サーモンなどをのせカナッペなどを作ることもできます。
また、サラダのトッピングやクルトンの代わりにしたり、ミネストローネスープに入れて煮込むなど具材にも最適です。煮込んだ乾パンは柔らかくなり、また違った味わいで、クラムチャウダーやコーンスープなどに応用しても楽しめます。
乾パンもアレンジで最後まで美味しく食べよう
非常食としての乾パンも日々大切ですが、賞味期限のせまったものは少しリメイクやアレンジをすることで、美味しく活用することができます。非常食は忘れがちになりがちですが、時々確認をして美味しい乾パンのアレンジメニューを作ってみてください。