上田るみ子

管理栄養士・栄養士

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現在、手づくり和菓子の店舗を経営し製菓衛生師として就労しています。
他に栄養士、管理栄養士の資格を保有し、病院勤務や市の離乳食教室の講師を務めた経験があります。暮らしている町が「発酵するまち」として、発酵食品を地域振興事業としているため、保有している畑の新鮮野菜ともに、それらを使った手料理をSNSで発信しています。また、結婚後三人の子育てをした経験や、食を通した健康づくりへの取り組みも活用して情報発信しています。