シャウエッセンの賞味期限は？切れたらいつまでOK？開封・未開封別に紹介！
シャウエッセンの賞味期限の目安を知っていますか？商品別に開封後の日持ち期間も知りたいですよね。今回は、シャウエッセンの賞味期限を〈10日・2週間・1ヶ月〉など期限切れはいつまで食べられるのかなどを腐った場合の見分け方とともに紹介します。シャウエッセンの日持ちする保存方法や消費に役立つレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
- シャウエッセンの賞味期限はどのくらい？開封後は日持ちしない？
- シャウエッセンの賞味期限は未開封で2〜5週間程度
- 開封後のシャウエッセンの日持ちは2〜3日程度
- シャウエッセンの賞味期限切れはいつまで食べられる？10日・2週間後はNG？
- 賞味期限の定義
- 賞味期限切れでも腐っていなければ食べられる
- シャウエッセンの賞味期限が切れて腐るとどうなる？特徴は？
- ①匂い
- ②見た目
- ③味
- シャウエッセンの日持ちする保存方法は？
- シャウエッセンは冷蔵での保存が基本
- 食べ切れないときは冷凍保存がおすすめ
- シャウエッセンを賞味期限内に消費できるレシピを紹介！
- ①シャウエッセンと白菜のコンソメポトフ
- ②ウィンナーパン
- ③シャウエッセンとエリンギのアヒージョ
- シャウエッセンの賞味期限に注意して食べよう！
腐ったシャウエッセンの匂いは、以下のように感じられます。
・酸っぱい匂いがする
・いつもと違う鼻につく匂い
・アンモニア臭がする
ウインナーの原材料はタンパク質のため、腐るとアミノ酸が分解されて非常に酸っぱいアンモニア臭がします。いつもと違う匂いを感じたら、かなり腐敗が進んでいる証拠です。すぐに処分してください。
②見た目
腐ったシャウエッセンの見た目には、以下のような特徴が見られます。
・黒く変色している
・表面にねばつきがあったり、糸を引いている
・表面にべたつきがある
ウインナーは加工食品のため、多少の劣化では見た目に変化が見られません。劣化を見分けるポイントとしては、表面にねばり、べたつき、黒ずみなどの変化が見られます。そのような変化が見られたら、腐っている可能性が高いので食べない方が無難です。
③味
腐ったシャウエッセンの味は、以下のように感じます。
・酸味がある
・腐った味がする
・口に入れてすぐアンモニア臭を感じる
ウインナーの表面がベタベタしていたり、口に入れてすぐ酸っぱいようなアンモニア臭を感じたりした場合は、腐っている可能性が高いです。そのため、飲み込まずにそのまま吐き出しましょう。食べてしまうと、腹痛になる危険性があります。
シャウエッセンの日持ちする保存方法は？
ウインナーを日持ちさせるには、どのような方法があるのでしょうか。ここでは、冷蔵庫や冷凍庫で保存する際のポイントについて紹介します。
シャウエッセンは冷蔵での保存が基本
日本ハムでは10度以下での保存を推奨しているため、冷蔵保存が基本です。開封後はウインナーの劣化が早く進むため、なるべく早く食べきることが望ましいです。食べきれない場合は、タッパーやジップロックで空気に触れないように保存してください。
食べ切れないときは冷凍保存がおすすめ
ウインナーを冷凍したい場合は、以下のような方法でおこないましょう。
・小分けでラップに包み空気を抜いた状態で冷凍にする
・急速冷凍できるようアルミシートを使って冷凍する
・解凍する時は冷蔵庫に移してゆっくり解凍させる
ウインナーは原材料が生肉なので、冷凍後すると肉の組織が壊れてしまいます。上記の方法で冷凍保存をすることで、味をなるべく落とさずに保存ができます。ウインナーを食べきれないときは、上記の方法で冷凍保存を試してみてください。
シャウエッセンを賞味期限内に消費できるレシピを紹介！
ここでは、シャウエッセンを賞味期限内に消費できるレシピを3つ紹介します。シャウエッセン本来の味を生かしたレシピのため、参考にして作ってみてください。
①シャウエッセンと白菜のコンソメポトフ
野菜を煮込むことで自然な甘みが出て、体の芯から温まるコンソメポトフです。白菜がない場合はキャベツを使うのもおすすめです。ウインナーは切らずに入れても美味しく、食べ応えがあります。