ファミチキは冷凍で買える?店頭販売・通販は?冷凍保存や解凍方法も紹介!

ファミチキは冷凍で買えるか知っていますか?店頭販売はあるのでしょうか?今回は、業務用の冷凍ファミチキを店頭で買う方法や、通販で大量購入できるかを紹介します。ファミチキを冷凍保存する方法や、レンジでの解凍方法についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. ファミチキは冷凍で買える?店頭販売は?業務用はある?
  2. ファミチキは店舗によっては冷凍で販売している
  3. 冷凍ファミチキを店頭で購入する方法
  4. 冷凍ファミチキは通販で販売されていない
  5. ちなみにファミチキは揚げた状態であれば事前予約が可能
  6. ファミチキは冷凍保存できる?
  7. ファミチキは冷凍保存が可能
  8. ファミチキを冷凍保存する際のコツ
  9. 冷凍ファミチキの賞味期限
  10. 冷凍ファミチキの解凍方法は?美味しく揚げるには?
  11. 冷凍ファミチキの解凍方法・揚げ方
  12. コツ①解凍せず霜を振り払う
  13. コツ②170〜180度で4分半〜7分程度揚げる
  14. コツ③揚げ終わったファミチキは3〜4分程度放置する
  15. 冷凍ファミチキのレンジ・トースターでの調理方法は?
  16. 冷凍ファミチキをレンジで調理する方法
  17. 冷凍ファミチキをトースターで調理する方法
  18. ファミチキに似た冷凍チキンは業務スーパー・通販にある?
  19. ①ジャパン・フード・サービス 骨なしフライドチキン 800g(2,780円)
  20. ②スターゼン 骨なしフライドチキン1.6kg(2,930円)
  21. ③骨なしフライドチキン75(1,749円)
  22. ファミチキを冷凍の状態で買ってみよう

ファミチキは冷凍で買える?店頭販売は?業務用はある?

ファミチキはファミリーマートの定番商品で、ジューシーな鶏肉と食感の良い衣が人気のフライドチキンです。ファミチキが冷凍で店頭販売されているのか紹介するので、自宅でもファミチキを食べたい人は参考にしてください。

ファミチキは店舗によっては冷凍で販売している

ファミリーマートを代表する商品のファミチキですが、実は店舗によって冷凍での店頭販売を行っています。値段は1枚当たり180円程度と、ホットスナックコーナーのファミチキよりも約40円お得に購入できます。ただ、10枚入りの業務用のみの販売なので、購入を考えている人は注意が必要です。

あるえ▽お面の人

@are_2

ファミチキ冷凍のまま販売してる、練馬春日町六丁目店に感動ですの←

冷凍ファミチキを店頭で購入する方法

冷凍ファミチキの購入を考えている人は、お店に迷惑が掛からないように以下の手順で注文しましょう。

1、電話で店員さんに冷凍のファミチキを購入できるか聞いておく
2、購入できるようなら受け取り日時を伝える
3、実際に店舗に出向いて受け取る


冷凍ファミチキを販売しているかはお店の方針によって異なるので、店舗へ電話するか直接出向いて確認が必要です。また冷凍ファミチキの在庫状況や、責任者が不在の場合など、その時の状況によって断られることもあるようです。

冷凍ファミチキは通販で販売されていない

2018年まではファミリーマートの公式通販サイトで冷凍ファミチキを買うことができましたが、現在は店頭での販売のみです。その後は2021年9月に1度だけ、ファミチキ生誕15周年を記念し、楽天市場で冷凍ファミチキを大量販売しています。今後もキャンペーンやイベントで限定販売を行う可能性もあるので、購入したい人は見逃さないようにしましょう。

ちなみにファミチキは揚げた状態であれば事前予約が可能

ちなみに揚げたファミチキであれば、事前予約が可能です。揚げた状態のファミチキの予約は店舗に電話、または直接行って店員さんに受け取り日時を申し出てください。ただ、クリスマスや誕生日会のパーティーなど、たくさん購入したい場合は早めに予約しましょう。

ファミチキは冷凍保存できる?

揚げた状態のファミチキであれば予約購入することも可能ですが、冷凍保存しておくことはできるのでしょうか。ここからは、ファミチキは冷凍保存できるのか、また手順や賞味期限も解説するので参考にしてください。

ファミチキは冷凍保存が可能

ファミチキの冷凍保存は、以下の手順を守れば解凍後も美味しく食べられます。

1、ファミチキを袋から取り出す
2、ラップで包む
3、ジップロックに入れて密閉する
4、冷凍庫で保存する


ファミリーマートでは、基本的に店頭に並んでから6時間経過したファミチキは廃棄処分されています。6時間以上ファミチキを常温保存する場合は、冷蔵庫か冷凍庫での保存がおすすめです。ただ、ファミチキは2日以上冷蔵保存すると品質が落ちるので、ファミチキを長期保存する場合はすぐに冷凍保存するのがおすすめです。

ファミチキを冷凍保存する際のコツ

ファミチキを冷凍保存する際、下記で紹介するポイントを守れば解凍時にファミチキを美味しく食べられます。

・冷めた状態で冷凍する
・金属トレーに乗せる


ファミチキに限らず揚げ物を冷凍保存する場合、しっかり冷ました状態で密閉容器に入れることが重要です。十分に冷めていない状態で密閉容器に入れると、揚げ物自体から出た水分で食感が損なわれます。また、ファミチキを金属トレーに乗せると温度が下がりやすくなるため、冷凍時間が短縮できファミチキから出る水分量を少なくできます。

冷凍ファミチキの賞味期限

冷凍したファミチキの賞味期限は約2週間で、常温や冷蔵での保存に比べてかなり長く保存できます。ただし保存期間は延びますが、時間と共に少しづつ品質は低下するので、できるだけ早めに食べ切るようにしましょう。

冷凍ファミチキの解凍方法は?美味しく揚げるには?

店舗で冷凍ファミチキを購入した場合、自宅で揚げる必要があります。ここでは、冷凍ファミチキの揚げ方や、ポイントを紹介します。ポイントを守って調理すると、冷凍ファミチキをさらに美味しく食べられるでしょう。

冷凍ファミチキの解凍方法・揚げ方

冷凍ファミチキは以下の方法で解凍すれば、お店で購入した直後に近い味を楽しめます。

1、調理する直前に冷凍庫からファミチキを出す
2、ファミチキが浸かる量の油を鍋に入れる
3、鍋を火にかけて十分に油を熱する
4、油が熱されたらファミチキを油に入れる
5、ファミチキの衣がきつね色になるまで揚げる


冷凍ファミチキは電子レンジでの解凍や自然解凍はせず、凍ったままで調理をしてください。ただ、少ない油で凍ったままのファミチキを揚げると中まで火が通らずに、衣だけが焦げる可能性があります。冷凍ファミチキを調理する時は焦げないように、ファミチキが完全に浸かる量の油を使いましょう。

コツ①解凍せず霜を振り払う

冷凍ファミチキは解凍してから揚げると型崩れや味、風味を損なう原因になります。さらにファミチキが必要以上に油を吸って、脂っこくなる可能性もあります。冷凍ファミチキは凍ったまま調理するのが適していますが、衣の周りに霜が付いていることがあるので注意が必要です。霜が付いたままの冷凍ファミチキを油に入れると、油跳ねで火傷するおそれがあります。

コツ②170〜180度で4分半〜7分程度揚げる

冷凍ファミチキを美味しく揚げるためには、以下の温度と時間を守ることが重要です。

・170度:6分30秒~7分
・180度:4分30秒~5分


冷凍ファミチキを揚げる際、温度は170~180度程度に設定し、可能であれば温度計で測るのが最適です。温度計が自宅になければ、熱した油に菜箸を入れて確認しましょう。菜箸の先に細かい気泡が出てくると、油が170~180度程度になった合図です。

コツ③揚げ終わったファミチキは3〜4分程度放置する

ファミチキは揚げ終わった後、3~4分程度放置してください。揚げたてのファミチキは外側がこんがりしていても、中まで火が通っていない可能性があります。余熱を使ってファミチキの中まで火を通すことで、ジューシーなファミチキを食べられます。

冷凍ファミチキのレンジ・トースターでの調理方法は?

冷凍ファミチキはレンジやトースターでの調理もでき、油を使わないのでファミチキのカロリーを抑えられます。冷凍ファミチキをレンジやトースターで調理する手順は以下で紹介するので、ファミチキのカロリーを抑えたい人は参考にしてください。

冷凍ファミチキをレンジで調理する方法

冷凍ファミチキの調理にレンジを使う場合、以下の手順を参考にしてください。

1、冷凍ファミチキをお皿に出す
2、ふんわりとラップをかける
3、500~600wで5分以上温める


冷凍ファミチキはレンジで調理すると、衣がしっとりして油で揚げるよりも肉汁が増え、ジューシーに感じられます。ただ、ファミチキのサクサクとした衣の食感が失われるので、お店で購入するファミチキと同じ味や食感を期待している人には向きません。

冷凍ファミチキをトースターで調理する方法

トースターでの調理方法は、以下の手順を参考にしてください。

1、トースターにアルミホイルを敷く
2、アルミホイルの上に冷凍ファミチキを置く
3、1000w程度で18分焼く


トースターで調理するとレンジを使う時よりも、お店で購入したファミチキに近いサクサクの食感に仕上がります。また、トースターを利用すると余分な油がファミチキから落ちるので、油で揚げるよりもカロリーを抑えることができます。

ファミチキに似た冷凍チキンは業務スーパー・通販にある?

冷凍ファミチキは一部のファミリーマートの店頭販売だけなので、手に入らないことがあるかもしれません。そのような時、他店舗で冷凍ファミチキに似た商品を購入できると手軽に楽しめます。以下では、通販や業務スーパーで購入できるファミチキに似た商品を紹介します。

①ジャパン・フード・サービス 骨なしフライドチキン 800g(2,780円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/japanfoodservice/boneless/

こちらのフライドチキンは、独自配合したハーブとスパイスの効いた業務用フライドチキンです。ホームパーティーだけでなく、お酒のつまみやお弁当のおかずとしても重宝します。

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②スターゼン 骨なしフライドチキン1.6kg(2,930円)

出典:https://m.media-amazon.com/images/I/71S5KCaYvQL._AC_SL1500_.jpg

スターゼンのフライドチキンは、20個入り2,930円と業務用フライドチキンの中でもお買い得です。味や食感はファミチキに近いですが、ファミチキよりも安価で購入できます。近くのファミリーマートで、冷凍ファミチキを店頭販売していない場合は試してみてください。

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③骨なしフライドチキン75(1,749円)

出典: @sofroll_tosmile

こちらのフライドチキンは業務スーパーでも購入でき、1枚あたり約116円と破格の安さで販売されています。ただ、材料は鶏ささみを使っているので、もも肉を使ったファミチキにはジューシーさで劣ります。

ファミチキを冷凍の状態で買ってみよう

ファミリーマートの定番商品であるファミチキは、冷凍で業務用サイズの店頭販売も行っています。冷凍ファミチキ販売の有無は店舗によって異なるので電話確認をしてください。冷凍ファミチキの販売がない場合は、通販で似た商品が販売されているので購入してみましょう。

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