レタスの水切り方法5選！簡単なキッチンペーパー・冷蔵庫で放置など紹介！

レタスの水切りには、手間がかからないものや、精度が高いもの等様々な方法があります。今回は、下記の通り5種類の方法について詳しく紹介します。

・ザルとボウルで
・キッチンペーパーとポリ袋で
・冷蔵庫で放置
・サラダスピナーで
・キッチンペーパーで1枚ずつ拭く

サラダやサンドイッチ等に欠かせない食材のレタスですが、水切りをする時に面倒だと感じることがあるかもしれません。今回は簡単にレタスの水切りができる方法を、コツやポイントも交えて詳しく説明しているので、参考してみてください。

ザルとボウルを使って、レタスの水切りをする方法は、以下の通りです。

1、レタスを洗う
2、ザルにレタスを入れる
3、ザルの上にボウルを上下反対の状態でかぶせて、ふたのようにする
4、ザルとボウルを一緒に振る

レタスの水切りをする際によく使われるザルとボウルですが、ザルで放置する方法の水切りは長い待ち時間が必要です。その場合、ボウルをふた代わりにして振ると時短で水切りができます。サラダスピナーがなくても、今持っているザルとボウルを利用して水切りできるので、試してみてください。

レタスの水切りをするために、ザルとボウルを使う場合のコツ・ポイントは以下の通りです。

・ザルとボウルは同じような大きさのものを使う
・ザルとボウルは隙間があかないように持つ

ザルとボウルを重ねて水切りする場合、セットで販売されていたザルとボウルのように、同じサイズのものを使用しましょう。ザルとボウルの間に隙間があいてしまうと、振った時に中のレタスが飛び出てきてしまう可能性があります。

レタスを、キッチンペーパーとポリ袋で水切りする方法は、以下の通りです。

1、レタスを水洗いする
2、洗ったレタスをキッチンペーパーで包む
3、キッチンペーパーごとポリ袋に入れる
4、ポリ袋の口を手で閉じて振る

レタスの水切りは、キッチンペーパーとポリ袋で行うこともできます。こちらの方法は、特別な道具が不要なのでより手軽です。ポリ袋は10秒ほど振るだけで、十分にレタスの水が切れます。使用済のポリ袋はごみ袋として、キッチンペーパーはシンクの掃除に再利用すれば無駄もありません。

キッチンペーパーとポリ袋でレタスの水切りをする際のコツやポイントは、以下の通りです。

・キッチンペーパーは、レタスを覆うことができるくらいの枚数を使う
・レタスは少量ずつの方が水切りしやすい

キッチンペーパーがレタスの水気を吸うため、少ない枚数では水気を取り切れないので注意が必要です。また、レタスがたくさん重なった状態では、内側のレタスの水切りができなくなってしまうので、少量ずつ実施した方が良いでしょう。

レタスを、冷蔵庫で放置し水切りする方法は、以下の通りです。

1、レタスを洗う
2、ザルの中にレタスを入れて、ボウルで水を受ける
3、ザルとボウルごとラップをかける
4、冷蔵庫に数時間から半日程度放置する

レタスは、ザルで水切りをしながら冷蔵庫で放置すると、水が切れるうえに冷えて新鮮な食感が味わえます。朝食や昼食で美味しいレタスを食べたい場合は、ひと手間をかけて、前日のうちからレタスの水切りをしてみてください。

レタスの水切りを、冷蔵庫で放置する方法でする場合のコツやポイントは以下の通りです。

・時間がある時にだけおすすめ
・冷蔵庫内に余裕があるかどうかの確認が必要

冷蔵庫で放置することでレタスの水切りをする場合は、数時間から半日程度と食べるまでに時間がかかるので注意してください。時間が短いと、水が切れていない可能性があります。また、ザルとボウルごと冷蔵庫に入れるので、庫内にある程度の余裕が必要です。

サラダスピナーを使って、レタスの水切りをする方法は、以下の通りです。

1、レタスを洗う
2、サラダスピナーの中にレタスを入れる
3、サラダスピナーのふたを閉める
4、サラダスピナーのハンドルを回す
5、サラダスピナーのふたを閉めたまま、出てきた水を流す

サラダスピナーは、ハンドルを回すことで中のバスケット部分が回転し、遠心力でレタスの水分が飛ぶ仕組みです。ハンドルを回すタイプや、ボタンをプッシュするサラダスピナー等、色々なタイプがあるので好みのものを探してみてください。

レタスの水切りをサラダスピナーで行う場合の、コツやポイントは以下の通りです。

・人数に合わせた大きさのサラダスピナーを選ぶ
・用途に応じた素材のサラダスピナーを選ぶ

サラダスピナーは、力がない人でも楽に水切りができて重宝されますが、保管場所に困るという意見があります。一人暮らしは小さいサイズ等、人数に合わせた大きさのサラダスピナーを購入すると良いでしょう。また、ガラス製のサラダスピナーは、使用後そのままサラダボウルとして活用できるのでおすすめです。

キッチンペーパーでレタスの水切りをする方法は、以下の通りです。

1、レタスを洗う
2、キッチンペーパーでレタスを1枚ずつ包むように拭く

キッチンペーパーでレタスを1枚ずつ拭くことで、しっかりと水切りができます。少量のサラダを作る時には、すぐに拭き終えることができるのでおすすめです。また、ザルやサラダスピナー等を使った水切りでは水分が取り切れずに気になる場合にも、こちらの方法が有効です。

レタスの水切りを、キッチンペーパーで1枚ずつ拭く際のコツ・ポイントは以下の通りです。

・キッチンペーパーは同時に2枚以上使う
・洗って使えるキッチンペーパーがある

キッチンペーパーでレタスの水切りをする時には、キッチンペーパーを多めに使うとレタスの水分が取りやすくなります。レタスの水切りにキッチンペーパーを多量に使うともったいないと感じる場合、洗って2～3回使えるキッチンペーパーがおすすめです。洗えるキッチンペーパーは100均にも売っているので、ぜひチェックしてみてください。

レタスの水切り後の保存方法は、以下の通りです。

1、沸騰したお湯と水を混ぜて約50℃のお湯を作る
2、レタスを2分ほど浸す
3、レタスの水切りをする
4、キッチンペーパーで包み、タッパーに入れる
5、冷蔵庫の野菜室で保存する

上記は、葉物野菜の保存に有効である50℃洗いで、近年注目されている方法です。50℃洗いをすることで、しっかりと葉に水分が蓄えられるうえ、葉の雑菌を落とす効果や変色を防ぐ効果があります。レタスの水分が残るように保存できると、食べる時に食感が良いので、おすすめです。