カニカマをお弁当にそのまま入れてOK？注意点は？加熱方法・レシピも紹介！

カニカマは、そのまま食べたり、サラダや揚げ物として楽しんだりできる万能な食材です。そんなカニカマですが、加熱せずにお弁当入れても大丈夫なのか心配になる人も多いかもしれません。今回の記事では、カニカマはそのままお弁当に入れても良いのか解説します。

カニカマはそのままお弁当に入れても大丈夫です。カニカマは製造工程にてしっかりと加熱してあるため、基本的に加熱せずに使用することができます。加熱しなくても美味しいカニカマは、お弁当おかずに役立つでしょう。

カニカマは基本的にそのままお弁当に入れることができますが、気温や湿度が高い時期は十分加熱することをおすすめします。高温・高湿度の時期は菌が繁殖しやすいため、食中毒の危険性が高まります。加熱することだけでなく、お弁当に入れる時の注意点も把握しておきましょう。

カニカマは、暑い時期や湿度が高い季節を除けばそのままお弁当に入れることができるとわかりました。ここからは、カニカマをお弁当に入れる時の注意点やコツについて解説していきます。

水分が残った状態だと菌が繁殖しやすくなるため、お弁当箱は十分に乾燥させておきましょう。フタに付いているゴムパッキンは水分が溜まりやすく、菌が潜んでいる可能性があるので注意してください。また、調理器具を洗ったつもりでも菌が付着している場合があるので念入りに洗いましょう。手袋は極薄手の使い切りタイプがおすすめです。

お弁当には開封前の状態であるカニカマを使いましょう。密閉包装されているカニカマを開封すると、空気に触れることにより品質が劣ります。一度開封してしまうと、知らぬうちに雑菌が混入してしまう可能性があるので注意しましょう。

お弁当を持ち運ぶ際は、保冷材または保冷バッグを活用しましょう。温かい場所に長時間置いたままにしておくと、細菌が増えてしまい食中毒の原因となってしまいます。保冷剤が溶けてしまうと水分が出てしまうため、ハンカチやタオルに包んで入れるようにしてください。

基本的にカニカマはお弁当にそのまま入れることができますが、暑い時期は加熱する必要があります。ここからは、カニカマの加熱方法について解説します。細菌が繁殖しないために、しっかりとポイントを把握しておきましょう。

カニカマをお弁当に入れる時は加熱することも大切ですが、しっかりと冷まして入れることも重要なポイントです。熱いままお弁当に入れると蒸気がこもってしまい、菌が繁殖してしまう可能性があります。すばやく冷ましたい時はアルミトレイの下に保冷剤を敷いて、そのアルミトレイの上に加熱したカニカマを並べる方法がおすすめです。

ここからは、加熱したカニカマで作れるお弁当におすすめなレシピを3つ紹介します。クックパッドでつくれぽ1000を超えるレシピも登場します。カニカマ料理のレパートリーに迷ってしまう人は、ぜひ参考にしてみてください。

こちらはクックパッドでつくれぽ1000を超える大人気のレシピです。カニカマを使用することで、しっかりとした味付けのカニクリームを楽しむことができます。ころんとした見た目もかわいいので、子供のお弁当にも活躍しそうです。

カニカマとまろやかなチーズの相性がぴったりなレシピです。食べ応えも抜群なので、お弁当のメインおかずとしても喜ばれそうです。味付けもシンプルなので、忙しい朝でも作りやすいでしょう。

いつもの卵焼きにカニカマを入れることで、彩りが豊かになります。カニカマを入れると卵焼きが巻きやすくなるので、料理初心者にもおすすめです。断面がかわいいので、お弁当に入っていると気分が上がりそうです。

カニカマはそのまま入れることができますが、高温・高湿度の時期は加熱することをおすすめします。暑い時期でなくても、菌の繁殖を防ぐためお弁当箱や調理器具の清潔さを保つことや未開封のカニカマを使用するといった点に注意しましょう。せひ、この機会にカニカマの活用方法を見直してみてください。