ミントの保存方法・期間は？冷蔵・冷凍・乾燥で長持ちするコツなど紹介！

手作りしたミントのシロップ漬けを冷蔵庫で保存した場合の保存期間・賞味期限は、約1ヶ月です。ジャムと同じように日持ちするイメージがありますが、保存期間が長くなるとミントの香りが飛んでしまうので、できるだけ早く使いきるようにしましょう。

保存していたミントの賞味期限が切れた時の見分け方はあるのでしょうか。ミントの場合は見た目でも賞味期限切れが判断できるので、特徴を覚えておくと便利です。ここでは、ミントの賞味期限が切れた時の見分け方を説明します。

観葉植物と食用をかねて、自宅でミントを栽培する人も珍しくありません。その場合、大量のミントが消費できるメニューを知っておくと便利です。ここでは、ミントを消費できるおすすめのメニューを2つ紹介します。

生のミントの葉を大量消費できるメニューの一つが、こちらのミントティーです。軽く水洗いしたミントの葉をティーポットに入れ、お湯を注いで待つだけと簡単に作ることができます。何も加えずに飲んでも美味しいですが、砂糖やハチミツを加えて飲むのもおすすめです。

チョコチップ入りのミントのアイスクリームも、ミントがあれば自宅で手軽に作ることができます。牛乳でミントの葉を煮だすことで、薄いペパーミントグリーンの綺麗な色合いになります。市販品のような仕上がりにしたい時には、青の食用色素を使うとよいでしょう。

今回は、ミントの冷蔵・冷凍・乾燥での保存方法・期間や、シロップ漬けにする方法も紹介しました。上記で紹介した方法以外にも、ミントはオイル漬けして保存することもできます。ミントを育てている方や、ミントを大量に購入した方は、今回紹介した保存方法を参考にうまく保存して日持ちさせるようにしてみてください。