信田煮とは？キツネが由来の料理？人気の作り方・レシピも紹介！
信田煮を知っていますか？どんな料理なのでしょうか？今回は、信田煮とはどんな料理か、信田煮の読み方や由来を紹介します。信田煮の献立レシピやその他の信田が付く料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。信田煮について理解を深めてみましょう。
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目次
②豚ひき肉の信田煮
豚ひき肉ともやしを入れて作る、満足感のある信田煮のレシピです。味付けには味噌や豆板醤を使うため、コクのある味わいが楽しめるでしょう。
③鶏ひき肉の信田煮
鶏ひき肉を使って作る、信田煮のレシピです。豆腐や椎茸なども入れるため、食物繊維を豊富に摂ることができ、カロリーや脂質も抑えられています。
信田煮の由来は意外だった
信田煮は、油揚げを使った料理を意味する関西地域での呼び名です。信田煮は、安倍晴明の父親が関わる信太の森の伝説が由来と言われており、興味深い料理でしょう。また、油揚げの中に入れる具材や味付けを変えると、色々なパターンの信田煮を楽しむことができます。今回紹介したレシピを参考に、さまざまな信田煮を作ってみて下さい。