じゃがいもがぶよぶよでも食べられる？腐ってる？見分け方やレシピのおすすめも紹介！
じゃがいもがぶよぶよになった経験はありますか？食べられるのでしょうか？今回は、じゃがいもがぶよぶよになる原因や、＜冷凍・レンジ・芽が出ている・腐っている＞など場合別に食べられるか否かの見分け方を紹介します。じゃがいもがぶよぶよでも作れるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
③ポテトチップス
水分の抜けたじゃがいもは、ポテトチップスにすると食感が良くなり、風味の劣化も気にならなくなります。また、じゃがいもの水分が少ない状態だと揚げた時に油はねが少なくなるのもメリットでしょう。
じゃがいもがぶよぶよでも焦らないで！
じゃがいもがぶよぶよの状態になっても、必ずしも腐ったわけではありません。ぶよぶよのじゃがいもでも、水分が抜けただけなら問題なく食べることができるので、捨てずに調理に使いましょう。また、調理法を工夫すると水分が抜けて風味や食感の落ちたじゃがいもでも美味しく食べることができるため、今回紹介したレシピを活用して下さい。