タルティーヌとは？フランス語の意味は？食べ方やレシピ・作り方も紹介！

胡桃とチーズは相性が良く、蜂蜜もチーズとの相性が良いため非常に美味しくいただけます。胡桃と蜂蜜はハニーナッツで代用しても美味しいです。カロリーは薄切りのバゲットを使用して342.4kcalですので、小腹が空いたときにちょうど良いお菓子のタルティーヌです。

タルティーヌに乗せる具材をクリームチーズやトマト、きのこ類に変えれば、お酒に合うおつまみにもなります。ワインやブランデーなどの洋酒以外にも日本酒に合うような具材を組み合わせられることもタルティーヌの魅力です。ここからはおつまみになるタルティーヌを3つ紹介します。

クリームチーズのコクをトマトの酸味が流してくれ、スライスしたバゲットのため手で食べやすいタルティーヌです。ワインとの相性が良く、特にスパークリングワインがよく合います。カロリーは488.8kcalです。

日本酒や焼酎に合う和風のタルティーヌです。牡蠣と椎茸の出汁が効いた一品でお酒が進みます。バゲット１本を半分にして作るため、ボリューム満点です。チーズやバターを使用するためカロリーは高めで、856.6kcalとなっています。

バゲットと明太子、バターの相性は非常に良く、ビールなどの苦めなお酒とよく合うタルティーヌです。明太子とバターを混ぜて、明太子ペーストにすると少し違った味わいになります。バターも明太子もカロリーが高いため434.4kcalとなっています。

タルティーヌを朝食やディナーで食べたい人は、乗せる具材を肉や魚介類、トマトやズッキーニなど旬の野菜にすればボリューム満点のタルティーヌを作りましょう。タルティーヌにすれば普段の食事もおしゃれなフランス料理に早変わりします。そこで、ここでは食事としてのタルティーヌを3つ紹介します。