台湾かき氷の特徴は？日本と何が違う？ふわふわ氷の作り方・レシピも紹介！
台湾かき氷とは何かを知っていますか？日本のかき氷と何が違うのでしょうか？今回は、台湾かき氷のトッピング・氷の削り方の種類や、味・見た目の特徴を紹介します。台湾かき氷を自宅で作るための機械や、＜チョコ・いちご・ミルク・マンゴー＞などを使ったわふわな台湾かき氷の作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 台湾かき氷とは？どんなスイーツ？
- 台湾かき氷の特徴は？日本のと違いは何？
- 特徴①トッピングの種類が豊富
- 特徴②『雪花冰』と言う名前の台湾かき氷は氷に味がついている
- 特徴③氷に色々な種類がある
- 台湾かき氷の種類別の特徴は？
- ①雪花冰（しぇーほあぴん）
- ②剉冰（つぉーびん）
- ③刀削冰（だおしゃおびん）
- 台湾かき氷を自宅でも作れる？お手頃な機械は？
- ① 電動ふわふわとろ雪かき氷器（3,980円）
- ②大人のふわふわかき氷器（2,600円）
- ②Mille Snow（3,880円）
- ふわふわな台湾かき氷の作り方・レシピを紹介！
- ①チョコバナナオレかき氷
- ②いちごのかき氷
- ③ミルクと練乳のシンプルなかき氷
- ④マンゴーかき氷
- 台湾かき氷を自宅で楽しもう！
①チョコバナナオレかき氷
牛乳とチョコレートで作ったチョコ味の氷と、バナナオレで作ったバナナ味の氷の二種類を使ったレシピです。どちらの氷も練乳で味付けしますが、量を調節してお好みの甘さで作ることが出来ます。
②いちごのかき氷
いちご味の氷を使ったレシピは、氷をいちごジャムや牛乳、練乳で味付けしていきます。仕上げにいちごソースや練乳、いちごなどをトッピングするとさらに美味しくなります。
③ミルクと練乳のシンプルなかき氷
牛乳と練乳だけで作るミルク味の氷は、シンプルで食べやすいです。そのまま食べても美味しいですが、シロップやソース、たっぷりのフルーツを乗せて食べるのもおすすめです。
④マンゴーかき氷
こちらはマンゴーを贅沢に味わえるレシピです。氷だけでなくシロップも手作りすることで、本格的な味わいになります。マンゴーが本来持っている甘味を活かし、練乳や砂糖などの甘味を調節しながら作りましょう。
台湾かき氷を自宅で楽しもう！
台湾かき氷は様々な味や食感、トッピングなどを楽しむことができるスイーツです。紹介したおすすめのかき氷器を使って、自宅でもふわふわな食感の台湾かき氷を作ってみましょう。