トゥンカロンとは？マカロンと違いはある？パクリ？作り方・レシピも紹介！
韓国発祥「トゥンカロン」とはどんなスイーツか知っていますか？太っちょなマカロンを意味するスイーツです。今回は、トゥンカロンとマカロンの違いに触れつつ、作り方・レシピを紹介します。トゥンカロンの通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
材料
（約10個分）
・卵白 30g
・グラニュー糖 60g
・アーモンドプードル 30g
・お好みのガナッシュクリームやバタークリーム
作り方・手順
トゥンカロンの基本的な作り方は、以下の通りです。
①グラニュー糖と卵白を良く泡立てる
②ツノがたつくらいまで泡立てたら、ふるったアーモンドプードルを加える
③ゴムベラでボウルにすりつけるように混ぜ合わせマカロナージュする
④絞り出し袋に生地を入れる
⑤絞り出した後、表面がしっかり乾くまで放置する
⑥160度のオーブンで3分焼く
⑦ピエが出たら130度に温度を落として再度焼く
⑧生地が焼きあがったらよく冷ます
⑨好きなクリームを絞り好きなアレンジで飾る
基本的にトゥンカロンとマカロンの違いは中身のクリームにあるので、生地の作り方はマカロンと同じです。しっかり泡立てたメレンゲにアーモンドプードルを加えて、つやが出るまでマカロナージュします。マカロナージュした生地は折り畳む用にリボン状に落ちて、三角形に生地が残ります。
さらに、生地を焼く前にしっかり表面を乾かすことが大切です。必要であればドライヤーを使って乾かしてください。低い温度で焼いた後、良く冷まし、クリームを乗せて完成です。トゥンカロンのクリームには、バタークリームやガナッシュクリームがよく使われています。はみ出すようにたっぷりクリームを挟んで仕上げるのがポイントです。
お好みでチョコレートやクッキーを挟んだり、マカロンの表面に目をつけたりしても可愛いです。
トゥンカロンの通販商品のおすすめ！
トゥンカロンは可愛いのでお土産にも喜ばれるお菓子です。ここでは、ネットで簡単にトゥンカロンが買えるおすすめの通販商品を紹介します。
①太っちょマカロン MACAPRESSO 人気トップ 6個セット（2,410円）
＊購入サイト｜楽天市場＊
TOP6 人気トップ 6個セット! マカロン トゥンカロン マカプレッソ MACAPRESSO 太っちょマカロン
カラフルな見た目でインスタ映えにもおすすめのトゥンカロンの6個セットです。抹茶やベリー、キャラメルやカフェオレなど人気の味わいが楽しめるセットでプレゼントにも向いています。
②COCUマカロン 選べる12個セット（4,280円）
＊購入サイト｜楽天市場＊
トゥンカロン お菓子 太いマカロン 韓国 COCUマカロン 選べる12個セット
トゥンカロンをたくさん食べてみたい人におすすめの、12個入りのセットです。豪華なクリームやカラフルな見た目が特徴で、7種類のトゥンカロンから12個選べます。
③わらいみらいトゥンカロン個包装 6個 （3,480円）
＊購入サイト｜楽天市場＊
太っちょ マカロン トゥンカロン 6個入
おもちゃのようなポップな見た目が可愛いトゥンカロン6個セットで、6種類の味わいが楽しめます。ほうじ茶やチーズを使った味わいがあり、少し変わったフレーバーも楽しめる人気のセットです。
トゥンカロンとマカロンの違いは中身だった
トゥンカロンは最近人気を集めている可愛いお菓子ですが、マカロンとの違いは中身のクリームにあります。自宅で手作りすることもできるので、紹介したレシピを参考に作ってみてください。