じゃがいものアヒージョの作り方｜種類や皮の下ごしらえも紹介！
アヒージョのじゃがいもを使った作り方を知っていますか？今回は、じゃがいもの＜種類・下ごしらえ（皮）・オリーブオイル＞などアヒージョのコツを、作り方とともに紹介します。レンジを使った作り方や、＜ベーコン・チーズ・玉ねぎ・しめじ＞を使ったレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
じゃがいものアヒージョには、鮭を使うのもおすすめです。鮭は、塩やハーブをふって下処理することで、余分な水分や臭みが抜けて美味しく仕上がります。パンだけでなく、ご飯にも合うアヒージョです。
⑤じゃがいもと明太子のアヒージョ
明太子をじゃがいもと合わせると、和風のアヒージョに仕上がります。唐辛子やブラックペッパーを加えるので、刺激的な味わいが感じられます。子どもと一緒に食べる場合は、明太子をたらこで代用しましょう。
アヒージョにじゃがいもを使ってみよう
アヒージョは、にんにくやオリーブオイルの芳醇な香りが楽しめる料理です。アヒージョにじゃがいもを使うと、フライドポテトのような香ばしい食感に仕上がります。今回紹介したレシピを参考に、美味しいじゃがいものアヒージョを作ってみてください。