合鴨パストラミとは？食べ方はそのまま？温める？ソースやアレンジレシピも紹介！

合鴨パストラミはおつまみやおかずに人気の食品ですが、どんな料理なのか詳しく知っている人は多くありません。ここでは、合鴨パストラミがどんな料理なのかや、おすすめのレシピなどを紹介します。

合鴨パストラミは、調味液に漬けた合鴨肉を燻製にして作る料理で、黒コショウやハーブ・スパイスなどを使います。業務スーパーでは約200g入りの合鴨パストラミが300円以下で購入できるので人気が高く、普段の食事に活用する人も増えています。

（＊パストラミについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

合鴨パストラミは人気のおつまみですが、どのような食べ方が向いているのでしょうか。ここでは、合鴨パストラミの美味しい食べ方や、合鴨パストラミを温める方が良いのかについても紹介するので、参考にしてください。

合鴨パストラミは、すでに加熱調理されている食品なので、そのまま食べても美味しいです。食べやすい厚さにカットして並べるだけでも、美味しいおつまみになります。冷凍品の場合は、自然解凍か流水解凍をしてから盛り付けてください。

合鴨パストラミは、そのまま食べても美味しいですが、温めて食べるのもおすすめです。柔らかくなった合鴨肉の脂の旨味が感じやすくなり、スパイシーな香りも引き立ちます。合鴨パストラミの温め方は簡単で、油を引かずに加熱したフライパンで焼くか、トースターやオーブンで加熱するだけです。

ただし、焼き過ぎたり温めすぎると硬くなるので、注意してください。表面の脂が溶ける程度に、軽くあぶるように加熱すれば十分です。

合鴨パストラミはそのまま食べても美味しいですが、色々なアレンジでも楽しめます。ここでは、簡単な合鴨パストラミを使ったアレンジ料理を紹介するので作ってみてください。