節分メニューで恵方巻以外の食べ物15選!レシピとともにおかずなど紹介!

節分メニューで恵方巻以外のレシピは何があるのでしょうか?今回は、節分メニューで恵方巻以外の食べ物を人気レシピとともに〈おかず・汁物・主食〉など系統別に紹介します。節分に食べる縁起物を簡単レシピで紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 節分メニューで恵方巻以外の縁起のよい食べ物は何がある?
  2. 節分メニューで恵方巻以外の食べ物【おかず】人気レシピ
  3. ①ご飯に合ういわしのさっぱり煮
  4. ②行事食の定番の筑前煮
  5. ③くじらの竜田揚げ
  6. ④大豆の五目煮
  7. ⑤豆腐の甘辛焼き
  8. ⑥ほうれん草のピーナッツ和え
  9. 節分メニューで恵方巻以外の食べ物【汁物】人気レシピ
  10. ①豆腐のすまし汁
  11. ②いわしのつみれ汁
  12. ③鬼除けの節分汁
  13. ④簡単で美味しいけんちん汁
  14. 節分メニューで恵方巻以外の食べ物【主食】人気レシピ
  15. ①子どもが喜ぶ鬼のおにぎり
  16. ②簡単に作れる節分そば
  17. ③節分の豆を使った炊き込みご飯
  18. ④赤鬼のオムライス
  19. ⑤ちらし寿司ケーキ
  20. 節分メニューで恵方巻以外の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
  21. 献立メニュー例①~いわしをメインにした献立を楽しみたい人におすすめ~
  22. 献立メニュー例②~晩酌しながら食事をしたい人におすすめ~
  23. 献立メニュー例③~縁起のよい食べ物を味わいたい人におすすめの簡単ランチ~
  24. 節分メニューで恵方巻以外の食べ物を作ってみよう!

節分メニューで恵方巻以外の縁起のよい食べ物は何がある?

節分に食べると縁起がよいとされる、恵方巻以外の食べ物は以下の通りです。

・大豆
・こんにゃく
・落花生
・豆腐
・いわし
・くじら
・そば
・けんちん汁
・ぜんざい


恵方巻以外にも、節分に食べると縁起がよいと言われている食べ物は数多くあります。恵方巻が用意できない場合は、縁起物の食材を使ったおかずや汁物を食べて厄を払いましょう。今回は恵方巻以外の節分メニューを紹介するので、レシピを参考にして作ってみてください。

節分メニューで恵方巻以外の食べ物【おかず】人気レシピ

ここでは、節分の献立に最適な恵方巻以外の縁起のよい人気のおかずレシピを6品紹介します。

①ご飯に合ういわしのさっぱり煮

出典:https://cookpad.com/recipe/5214932

少ない調味料で作れる、節分メニューのメインおかずに最適ないわしのさっぱり煮です。いわしをふっくらと仕上げるには、落し蓋をしてから鍋に蓋をして煮込むことがポイントです。煮込み時間を調整し、好みの味の濃さになるようにします。

いわしのさっぱり煮 by ミツカン味ぽん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

②行事食の定番の筑前煮

出典:https://cookpad.com/recipe/5475426

筑前煮は、昔から縁起のよい食べ物として親しまれています。具沢山で、縁起のよいこんにゃくも入っているので節分のメインおかずにおすすめです。完全に煮汁を飛ばすと味が濃くなるので、鍋底に少し残るくらいで火を止めるのがポイントです。

【基本の筑前煮】 by *NARUTO* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

③くじらの竜田揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/2156321

大きいものを食べると縁起がよいとされ、主に山口県で節分にくじら料理を食べる風習があります。小麦粉をまぶしたら、一度馴染ませてから片栗粉をまぶして揚げることでジューシーに仕上がります。臭みもなく食感もよいので、メインのおかずに最適です。

絶品のクジラの竜田揚げ by hiroyomegu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

④大豆の五目煮

出典:https://cookpad.com/recipe/743610

大豆の五目煮は、節分メニューの副菜におすすめの一品です。大豆の他に、4種類の具を加えて油を使わずに煮込んで作ります。出来上がったら、一晩置くと味が染みてより美味しくなります。

母から伝わる*五目煮豆 by ゆうゆう0310 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

⑤豆腐の甘辛焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2644423

豆腐は、真っ白な見た目から邪気を払うと言われている縁起のよい食べ物です。甘辛味でボリュームもあるので、節分のメインおかずに最適です。豆腐に海苔を巻いて馴染んだら、片栗粉をまぶしてすぐに焼いてください。

節約満足おかず*海苔巻き豆腐の甘辛焼き by *Anna* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

⑥ほうれん草のピーナッツ和え

出典:https://cookpad.com/recipe/1850676

彩りのよいほうれん草のピーナッツ和えは、節分の献立の副菜に最適です。ほうれん草は、歯応えが残る程度に茹でるのがポイントです。味がぼやけないよう、野菜の水気をしっかりと絞ってから調味料と和えます。

うちの定番★ほうれんそうのピーナッツ和え by 薄荷パン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

節分メニューで恵方巻以外の食べ物【汁物】人気レシピ

ここからは、節分の献立メニューに最適な汁物のレシピを紹介します。縁起のよい具材で作る汁物レシピを紹介するので、参考にしてください。

①豆腐のすまし汁

出典:https://cookpad.com/recipe/6053370

シンプルな具材で作るすまし汁は、どのおかずにも合います。好みで椎茸やかまぼこ、油揚げを入れても美味しいです。めんつゆは、商品によって濃縮度が違うのでレシピを参考に調整をしてください。

優しい味わいのすまし汁 by ウエハース♡サンド 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

②いわしのつみれ汁

出典:https://cookpad.com/recipe/4776788

具材の旨味が口に広がるいわしのつみれ汁は、節分の献立におすすめの汁物です。いわしの大きさによって、必要な量が変わるのでレシピを参考にしてください。つみれはやや粘りが出るまで混ぜ、加熱中はなるべく触らないようにするのがポイントです。

我が家で大人気の鰯のつみれ汁 by 春の菜 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

③鬼除けの節分汁

出典:https://cookpad.com/recipe/5348263

豚肉や大豆、こんにゃくなどを使った節分汁は、具沢山で栄養満点な一品です。風味よく仕上げるには、味噌を最後に溶き入れるのがポイントになります。水煮の大豆を使えば、水に浸けておく手間などがかかりません。

鬼除け!節分汁 by イオン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

④簡単で美味しいけんちん汁

出典:https://cookpad.com/recipe/291510

具沢山なけんちん汁は、節分に食べると縁起がよいとされる食べ物のひとつです。具の量に応じて、出汁や調味料の量を調整してください。作り立てよりも、少し置いた方が具と出汁が馴染んで美味しくなります。

あったか♪けんちん汁(写真付き) by たうんびー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

節分メニューで恵方巻以外の食べ物【主食】人気レシピ

ここからは恵方巻以外で節分に最適な、主食の人気レシピを5品紹介するので作ってみてください。

①子どもが喜ぶ鬼のおにぎり

出典:https://cookpad.com/recipe/4291966

薄焼き卵や海苔、かつお節を使ってデコレーションしたおにぎりです。髪の毛は、ひじきの煮物やとろろ昆布でも代用できます。恵方巻が食べられない年齢の子どもでも、節分を楽しむことができるメニューです。

節分の子供ご飯 鬼デコにぎり by アンジェ公式キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

②簡単に作れる節分そば

出典:https://cookpad.com/recipe/709183

昆布つゆで作るので、簡単に味が決まる節分そばのレシピです。そばは長寿を願う縁起のよい食べ物で、恵方巻以外の節分の献立に最適です。豚肉から出た灰汁を取り、そばとネギを加えてひと煮立ちしたら火を止めて器に盛ります。

節分そば by ヤマサ醤油 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

③節分の豆を使った炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/1698371

節分豆で作る、簡単で美味しい炊き込みご飯のレシピです。乾燥大豆は調味料に漬けて、時々混ぜて水分を吸わせます。きのこやごぼう、油揚げなど他の具を加えても美味しく作れます。

❤節分の豆de❤炊き込みご飯❤ by スージー&ジル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

④赤鬼のオムライス

出典:https://cookpad.com/recipe/4313240

恵方巻よりも手軽に作れる、お弁当にもおすすめな赤鬼オムライスです。赤鬼のパーツは、それぞれケチャップライスをラップで包んで作ります。レシピのように、ワンプレートに盛り付けると見栄えがよいです。

節分に♡赤鬼さんのデコオムライス♡ by シンドリー♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

⑤ちらし寿司ケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/4844090

ちらし寿司ケーキは、ちらし寿司の素を使って作るので恵方巻よりも手間がかかりません。レシピでは、ツナマヨを挟んでいますが好みの具材に変えても美味しく作れます。トッピングの具材は、好みの大きさや形に切ってください。

簡単✤ちらし寿司ケーキ 節分❦誕生日 by ✤主夫のれしぴ✤ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品

節分メニューで恵方巻以外の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!

ここからは、恵方巻以外の節分の献立を画像とともに紹介します。節分の献立に悩んだ際は、紹介する組み合わせを参考にしてください。

献立メニュー例①~いわしをメインにした献立を楽しみたい人におすすめ~

出典:https://cookpad.com/user_kondates/29899

いわしをメインおかずにした、節分におすすめの献立は以下の通りです。

・鰯の梅生姜味噌ゴマ焼き
・わさび菜とかまぼこのお浸し
・なめこのみぞれ汁
・服豆の砂糖がけ


恵方巻以外で、節分に関する縁起のよい食べ物をメインに作りたい時におすすめの献立です。いわしを開いて酒に浸している間にお浸しを作り、いわしを焼いている間に汁物を作ると段取り良く調理出来ます。

節分の献立 by ママけいこりん [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②~晩酌しながら食事をしたい人におすすめ~

出典:https://cookpad.com/user_kondates/112836

晩酌をしながら、節分料理が楽しめる献立メニューを紹介します。

・大豆ご飯
・白菜と豚肉の味噌マヨ炒め
・オクラの副菜
・ブロッコリーのオリーブオイル焼き
・生ハムの花
・具沢山な味噌汁
・ブロッコリーの茎のコンソメ炒め


酒に合うおかずが多いので、晩食をしながら節分メニューを楽しみたい人におすすめの献立例です。大豆ご飯を炊いている間に、他のおかずを調理します。メインの味噌マヨ炒め以外は、時間がある時に作り置きができます。

節分晩酌☆ by kaokaofood [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例③~縁起のよい食べ物を味わいたい人におすすめの簡単ランチ~

出典:https://cookpad.com/user_kondates/99510

節分ランチにおすすめな、縁起のよい食べ物で作る献立は以下の通りです。

・いわしの蒲焼缶のぶっかけそば
・さつまいもとりんごのチーズ和え

簡単ランチで、節分気分を味わいたい人におすすめな縁起のよい献立メニューです。副菜を作ってから、そばのトッピングを用意すると作業がスムーズに進みます。食べる時は、つゆをかけてよく混ぜてから食べると美味しいです。

簡単カルシウムたっぷりランチ♪ by ダイエットプラス [クックパッド] みんながのせた献立

節分メニューで恵方巻以外の食べ物を作ってみよう!

恵方巻は節分の定番メニューですが、恵方巻以外にも縁起がよいと言われる食べ物はたくさんあります。紹介したレシピや献立を参考に、縁起のよい食べ物を食べて厄を払って福を呼び込みましょう。

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