スイスチャードの味は？生食はまずい？美味しい食べ方・人気レシピも紹介！

醤油バターとベーコンの食欲をそそる匂いと、スイスチャードの歯応えが魅力的な炒め物です。葉部分は火が通りやすいので、茎と葉を分けて時間差で炒めると、スイスチャードの良さが映えます。

スイスチャードのおにぎりは、具に使用するのではなく、笹巻きやめはり寿司のように海苔の代わりとなります。中身をチキンライスにすれば、味も見た目も抜群で、野菜嫌いな子供にも大人気間違いなしです。

材料はスイスチャードとだしの素の2つだけというシンプルな味付けのおひたしです。スイスチャードは茹でる方法以外にも、電子レンジで火を通すこともできるため、時短にもつながります。お弁当にも普段の料理にも、お手軽に一品足すことができるレシピです。

スイスチャードなら、サラダの材料がスイスチャードのみでも、色鮮やかなサラダが作れます。ドレッシングは和えた後、味を馴染ませるために少し時間を置くのがおすすめです。豊富な栄養価を無駄にしないためにも、ぜひ生食で食べてみてください。

スイスチャードは、味や見た目がほうれん草に近いため、馴染みやすい野菜です。スーパーで見かける事はあまりありませんが、金額もほうれん草と差は無く、栄養価を豊富に備えているので、見かけたらぜひ買ってみてください。