手作りプリンの日持ち・賞味期限は？食中毒の危険が？長持ちや食べ切るコツも紹介！

手作りプリンは乾燥に弱いため、密閉してから冷蔵保存することが大切です。乾燥や他の匂いを吸収しないように、ラップで隙間なく覆ってください。フタがついているプリン容器の場合は、フタをしっかりと閉めたうえで、プリン容器をタッパーやジッパーの袋などの密閉容器に入れて保存すると、より長く保存できます。

また、粗熱が取れていない状態の手作りプリンを冷蔵庫に入れると、傷みやすく日持ちが短くなってしまいます。必ず常温で粗熱を取ってから冷蔵庫へ入れて、保存をしてください。

手作りプリンは、入れる材料をアレンジして味の変化を楽しめるのが特徴です。生のフルーツを使用したプリンを作るレシピもありますが、日持ちを長くしたい場合はフルーツは避けましょう。フルーツの水分で手作りプリンの風味が変化したり、より傷みやすくなります。生のフルーツを入れた手作りプリンの賞味期限は、約1～2日と言われています。

プリンがたくさん出来たとき、食べきれるか不安な人もいるでしょう。自分で作ったプリンを最後まで楽しむために、手作りプリンを食べ切るアレンジレシピを紹介します。レシピを参考に、手作りプリンをアレンジしてみてください。

手作りプリンが余ったら、バナナとホットケーキミックスを使ってパウンドケーキを作ってみましょう。使用する材料や工程、洗い物も少なく失敗しにくいのが特徴のレシピです。プリンの風味と、バナナ本来の甘みが感じられるケーキを楽しんでください。

忙しいときにすぐ一品作りたいときにおすすめなのは、プリンを使ったフレンチトーストです。プリンを混ぜたものに牛乳を加え、食パンを漬け込んで焼くだけのお手軽レシピです。手作りプリンの味付けによって、メープルシロップや砂糖で好みの甘さに調節してください。

プリンには牛乳や卵、砂糖などの材料が使われているので、スコーンにする際は最小限の材料で作ることが出来ます。プリンのスコーンは、優しい甘みと柔らかい食感を楽しめます。スコーンに入っているチョコは、バナナやナッツなど、好みの材料を使ってアレンジ可能です。