麺棒の代用品12選！きゅうり/すりこぎは？クッキーなどお菓子作りに使えるのは？

使い切ったラップの芯の部分で代用できます。

【やり方】
1、ラップやアルミホイルの芯をケースから取り出す
2、芯にラップを巻く
3、クッキングシートを敷き、麺棒を使う要領でクッキー生地などを伸ばす

芯にラップを巻き付けることで、お菓子などの生地がくっつきにくくなります。また、ラップを剥がせば再利用することも可能です。芯は厚みのある素材がオススメで、伸ばす時に力を入れても潰れることがありません。

ワインやドレッシングなど、長さのある平らな瓶を使う方法は以下の通りです。

【やり方】
1、瓶のラベルを剥がす
2、瓶を水で洗い、水分を拭き取る
3、クッキングシートを敷き、生地の上にラップをして、麺棒を使う要領で伸ばす

瓶は適度な重さがあるので、生地をしっかりと伸ばすことができます。均一な太さがあり、ある程度長さがある瓶を選ぶと麺棒の代用としてより使いやすいです。ラベルは剥がさなくても構いませんが、生地を綺麗に平らにしたい場合は剥がした方がラベルとの段差の跡が付きません。

500ml程度の大きさの表面が平らなペットボトルを使うことも可能です。

【やり方】
1、ラベルを剥がす
2、ペットボトルを流水で洗う
3、ペットボトルの中に水を入れ、周りの水気を拭き取る
4、クッキングシートを敷き、生地の上にラップをして、麺棒を使う要領で伸ばす

水を入れておくと生地を伸ばしやすい重さを確保でき、ペットボトルに対して力を入れてもへこむことがありません。ラップの芯や瓶のように使い切るまでに時間がかかったり、ちょうど良いサイズを探したりする必要もないので、手軽に準備できるのが利点です。

表面が平らな缶詰などの缶も麺棒の代用になります。

【やり方】
1、ラベルなどがある場合は剥がす
2、缶を流水で洗い、水気を拭き取る
3、クッキングシートを敷き、生地の上にラップをして、麺棒を使う要領で伸ばす

缶の中身がある方が、重さがあって麺棒として使い易いです。もし缶詰などの缶で中身を使った後の切り口がある場合は、切り口の部分で手の怪我をしやすいので十分に注意して取り扱ってください。小さな子どもの使用は事故の元になるので控えましょう。

平らなマグカップの側面を使う方法は以下の通りです。

【やり方】
1、クッキングシートを敷き、生地の上にラップをする
2、マグカップの取っ手が無い部分を生地の上で転がす

マグカップは麺棒のように長さがなく、取っ手の部分があると１周分ころがすことができないので、餃子の皮など小さな生地を一つ一つ伸ばす作業に適しています。コップも側面が平らな物を選んだ方が、麺棒の代用として使いやすいです。

麺棒と形状も似ているすりこぎは、麺棒に一番近い使い心地です。

【やり方】
1、クッキングシートを敷き、生地の上にラップをする
2、麺棒を使う要領で伸ばす

すりこぎは基本的に持ち手の方が細く、反対のこする側は太くなっています。商品によっては棒の太さに大きな差があることもあるので、太さの違うすりこぎで生地を伸ばす場合は厚さを均一にするために手の力加減を左右で調整しながら使用してください。

生地に多少歪みがっても良いと言う場合は、手を使って伸ばしましょう。

【やり方】
1、クッキングシートを敷き、生地の上にラップをする
2、生地ができるだけ均一になるよう、指で分厚くなっている部分を押さえながら伸ばす

ナンやピザ、パイ生地などは生地のデコボコも味わいの一つなので、手で伸ばしても違和感がありません。クッキー生地は均等な厚みで伸ばすのが理想ですが、多少の差があってもおいしく焼きあげることができるので、代用できる物が無い場合は手に頼りましょう。

麺棒の代わりに包丁を使う方法は以下の通りです。

【やり方】
1、必要に応じて食材にラップをかける
2、1の上から軽く厚みを合わせるようにたたく

包丁で代用する際は、食材のかたさに合わせて使う部分を変えるとよいでしょう。肉や柔らかい葉物野菜は包丁の背の部分、硬いい野菜は柄の部分でたたきます。硬くて筋の多い肉をやわらかく調理する時など、肉の厚さを均一にしたい時には包丁が便利です。なお、包丁を利用する時は、刃で怪我をしないよう十分注意してください。

ワインやドレッシングなど、重みがある瓶は肉をたたく時に使いやすいです。

【やり方】
1、瓶を洗う
2、食材にラップをかける
3、2の上からつぶさないように軽くたたく

空き瓶の場合は水を入れると重さが増して叩きやすくなります。ただし、瓶は強い力を入れると割れやすいので使用の際には十分に注意ましょう。特に子どもと作業をする場合は、必ず大人が使用するようにしてください。

ペットボトルも使いやすい代用品で、どんな食材にもオススメです。

【やり方】
1、ペットボトルを洗い、水を入れる
2、食材にラップをかける
3、2の上から潰さないように軽くたたく

野菜をたたく時に使用する場合は、野菜の潰れすぎを防ぐためにペットボトルの中の水を少なくしましょう。ビスケットを砕くのに使用する時は、ビスケットをジップロックなどの袋に入れておくと作業をした後の片付けが楽になります。

すりこぎは麺棒の代用として最適です。肉と野菜どちらをたたくのにも使うことができるので便利です。

【やり方】
1、食材にラップをかける
2、1の上から潰さないように軽くたたく

すりこぎは太さも使い勝手も良く、しっかりとたたくことができます。ただし、木製なので生肉と生野菜で同じ物を使うのは衛生的に抵抗を感じることもあるでしょう。ラップをかけているので直接食材に触れることはありませんが、すりこぎ自体にラップを巻くとより安心して作業ができます。

何も無い場合は、こぶしでたたくこともできます。

【やり方】
1、食材にラップをかける
2、1の上から潰さないように軽くたたく

厚みの薄い肉や、きゅうりなどの硬すぎない野菜の時に選ぶ手段です。硬すぎる食材は手を怪我してしまう恐れがあるのでやめておきましょう。また、子どもと一緒に作業する場合も怪我の原因になるので、クッキーの生地などの柔らかな物以外は道具を使うようにしてください。