レタスは何群？6つの食品群や三色食品群・五大栄養素別に分類！

レタス以外の6つの食品群で、4群に分類される食品には下記の様なものがあります。

・きゅうり
・玉ねぎ
・キャベツ
・りんご
・バナナ

3群は緑黄色野菜、4群はビタミンや食物繊維の多い緑黄色野菜以外の野菜や果物が該当します。きゅうり、玉ねぎ、キャベツはどれも緑黄色野菜ではない野菜です。果物はビタミンや食物繊維が多いので、4群に分類されています。

レタス以下の3色食品群の緑色に属する食品を紹介します。

・ほうれん草
・トマト
・人参
・もやし
・白菜

3色食品群では、緑黄色野菜とその他の野菜も同じ緑色になります。ビタミンやミネラルの豊富な、緑黄色野菜のほうれん草・トマト・人参は緑色に振り分けられます。その他の野菜であるもやしと白菜も、ビタミンとミネラルが多いので緑色の分類です。

レタス以外の5大栄養素でビタミンに分類される食品を紹介します。

・小松菜
・かぼちゃ
・バナナ
・ぶどう
・苺

野菜類は、ビタミンが多い食品なので5大栄養素ではビタミンに分類されます。緑黄色野菜とそれ以外は分けられていません。果物も、ビタミンが多く含まれているため同じくビタミンに該当します。

玉ねぎが6つの食品群、3色食品群、5大栄養素で何に該当するのか説明します。

・6つの食品群の場合：4群
・3色食品群の場合：緑色群
・5大栄養素の場合：ビタミン群

玉ねぎに含まれている栄養となる成分は、食物繊維が多いです。それ以外はビタミンとミネラルが多く炭水化物や脂質、タンパク質はあまり含まれていません。そのため、6つの食品群では4群、3色食品群では緑色群、5大栄養素ではビタミン群になります。

にんじんがそれぞれ3つの食品群の何群に属するのか説明します。

・6つの食品群の場合：3群
・3色食品群の場合：緑色群
・5大栄養素の場合：ビタミン群

にんじんはビタミンAの元であるカロテンが多い緑黄色野菜です。食物繊維とミネラルも多く、他の成分はあまり含まれていません。そのため6つの食品群では3群、3色食品群では緑色、5大栄養素ではビタミンになります。

サラダでよくレタスと一緒に使われるトマトが何群に当たるのか説明します。

・6つの食品群の場合：3群
・3色食品群の場合：緑色群
・5大栄養素の場合：ビタミン群

トマトはにんじんと同じく、ビタミンや食物繊維、ミネラルが多い緑黄色野菜です。カロテンが多く含まれている点もにんじんと同じです。他には皮膚の健康に必須なビタミンCや、代謝を促進する葉酸等が多く含まれています。

レタスと見た目が似ていると言われるキャベツが何群に分類されるのか説明します。

・6つの食品群の場合：4群
・3色食品群の場合：緑色群
・5大栄養素の場合：ビタミン群

キャベツは緑黄色野菜ではないビタミンやミネラル、食物繊維が多い野菜です。そのため、どの食品群でもレタスと同じ群に該当します。ビタミンの中でビタミンCが最も多いのも、レタスと同じです。