もやしがすっぱい匂い・味する原因は？腐ってる？対処法や日持ちさせるコツを紹介！
【野菜ソムリエ監修】もやしがすっぱくても食べれるのか知っていますか？今回は、もやしがすっぱくて腐っている場合や、傷んでいるが食べられる場合の見分け方を紹介します。もやしが腐った場合に食べた体への害や日持ちする保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 春日爽花
Instagram 野菜ソムリエプロ。大学在学時に合格率30%の野菜ソムリエプロの資格を一発で取得。現在は多くの人に野菜の魅力を伝えるためにSNSを用いてイラストでの情報発信を行なっている。
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野菜ソムリエプロ。大学在学時に合格率30%の野菜ソムリエプロの資格を一発で取得。現在は多くの人に野菜の魅力を伝えるためにSNSを用いてイラストでの情報発信を行なっている。
目次
淡白な味のもやしがキムチの辛みと相性がよく、おかずにピッタリです。いつもの豚キムチにもやしを入れてみると、食感が少し変わるのでおすすめです。
③もやしのナムル
もやしやにんじん、ニラを茹でたら調味料で和えて、しんなりさせると味がなじみます。もやしににんじんが加わることによって歯ごたえも増しますし、大量に作ってストックしておくと便利です。
もやしはできるだけ早く食べよう
もやしはすぐに腐りやすく、長期保存には向いていません。つい余らせてしまうもやしですが、酸味を感じたらすでに傷み始めているのですぐに使い切りましょう。大量消費出来るアレンジレシピが色々とあるので、もやしになる前にぜひ試してみて下さい。