冷凍パンの解凍方法は？電子レンジ・トースターがいい？かかる時間なども紹介！

冷凍したパンを解凍したものの、食べぎれずに再冷凍しようと考える人もいるようですが、それはおすすめできません。ここでは、冷凍パンを解凍した際の注意点を説明します。

どんな種類であっても、一度解凍した冷凍パンは再冷凍してはいけません。パンだけでなくすべての食材は、冷凍することで内包する水分が凍り、細胞壁を破壊してしまいます。2回の冷凍によってより多くの細胞壁が破壊されることで風味が落ちるのみならず、栄養価も下がってしまいます。一度解凍することで、食中毒の原因菌に感染するリスクもあります。

食べきれないパンを冷凍しておくと、色々なメニューに使えるので重宝します。ここでは、冷凍パンを使ったメニューを6種類、紹介します。

ミートソースが残った時などには、冷凍パンにのせて溶けるチーズをのせた、ピザトーストにリメイクしましょう。解凍を兼ねてオーブントースターで冷凍した食パンを軽く焼いてから、具材をのせるのがおすすめです。

冷凍しておいた食パンを卵液に30分つけておくだけで、解凍せずに美味しいフレンチトーストに仕上がります。ダイエット中の方は砂糖ではなく、糖質を抑えた人工甘味料を使うとよいでしょう。

冷凍庫から出した食パンに直接生クリームやカスタードクリームを塗り、好みのフルーツをのせるだけと手軽な一品です。パンの冷たさがフルーツの甘さを引き立てる、デザート感覚の美味しさです。