冷凍パンの解凍方法は？電子レンジ・トースターがいい？かかる時間なども紹介！

冷凍パンを解凍する方法は、以下の4つに大別されます。

・オーブントースターで解凍する
・フライパンで解凍する
・電子レンジで解凍する
・自然解凍する

それぞれの具体的な方法は、次章以降で詳しくお伝えします。パンの種類によって、解凍方法を変えた方が美味しい場合があるので、覚えておくと便利です。

冷凍パンは、オーブントースターで簡単に解凍することができます。オーブントースターでの解凍に向いている冷凍パンには、以下のものがあります。

・食パン
・バケット
・クロワッサン
・メロンパン

パンの違いによる、オーブントースターを使っての解凍方法は、この後で具体的に紹介します。

冷凍した食パン・バケットのオーブントースターを使った解凍方法は、以下の通りです。

①オーブントースターを200℃に設定し、3分ほど余熱する
②凍ったままの食パンまたはバケットをオーブントースターに入れる
③②を4分から4分30秒ほど焼く

冷凍した食パンやバケットを、美味しくオーブントースターで解凍する方法は、余熱時間をきちんと守ることです。余熱しない場合は、解凍するまでの時間が長くなるだけでなく、風味も落ちます。

またバケットの場合はあらかじめ自然解凍させておき、オーブントースターに入れる前に蛇口の水にサッとくぐらせるか、霧吹きで2～3回プッシュして濡らしておく方が美味しく仕上がります。

冷凍したクロワッサンをオーブントースターを使って解凍する方法は、以下の通りです。

①冷凍しておいたクロワッサンのラップを外し、10分ほど時間をかけて自然解凍させる
②オーブントースターを100℃で3分程度余熱する
③クロワッサンをアルミホイルで包んでおく
④③をオーブントースターに入れて温度を120度に上げ、7～8分ほど温める
⑤④を取り出したら、そのまま2分ほど置く

クロワッサンをオーブントースターで解凍すると、バターが溶けだします。オーブントースターから取り出したクロワッサンを2分置くことで、バターが再度固まるのでより美味しく食べられます。

冷凍したメロンパンをオーブントースターを使って解凍する方法は、以下の通りです。

①オーブントースターを100℃で3分程度余熱する
②冷凍庫から取り出したメロンパンのラップを外し、電子レンジで30～50秒加熱する
③メロンパンにアルミホイルをかぶせる
④③をオーブントースターに入れ、1～2分温める

メロンパンの内部を電子レンジで温め、オーブントースターで表面をカリカリにすることで、より美味しく解凍できます。冷凍したメロンパンに限っては、温めたものをすぐに食べるのではなく、数分置いてクッキー地のサクサク感が出るまで待つのがおすすめです。

自宅に電子レンジやオーブントースターが無い場合には、フライパンを使って解凍するとよいでしょう。フライパンでの解凍に向いているパンには、以下のものがあります。

・食パン
・バケット

バターの量が多いクロワッサンやメロンパンなどは、中身が温まる前に表面が焦げてしまうので、フライパンでの解凍に向いていません。

冷凍した食パンやバケットをフライパンを使って解凍する方法は、以下の通りです。

①冷凍した食パンやバケットを、そのままフライパンにのせる
②フライパンに蓋をして、中火にかける
③2～3分ほど時間を置き、蓋をあけて食パンまたはバケットを裏返す
④裏返した面に焼き色がついたら出来上がり

フライパンの蓋をすることで食パンやバケットに残っていた水分が水蒸気となり、ふわふわに仕上がります。ふわふわ感が足りないと感じたら、裏返す際に少量の水を足すのもよいでしょう。

冷凍パンの中にも、オーブントースターやフライパンでの解凍には向かないものがあります。電子レンジで解凍するのに向いている冷凍パンには、以下のものがあります。

・厚切りの食パン
・総菜パン
・菓子パン

ここでは、電子レンジを使って冷凍パン解凍する方法を、具体的に説明します。

厚切りの食パンや惣菜パンを電子レンジを使って解凍する方法は、以下の通りです。

①冷凍した食パンあるいは総菜パンを、新しいラップで包みなおす
②①を電子レンジに入れ、500Wで10～30秒加熱する

食パンの厚さや総菜パンの具材によって、解凍にかかる時間が変わります。500Wで30秒加熱しても十分でないと感じた時には、10秒単位で再加熱するとよいでしょう。

冷凍した菓子パンを電子レンジを使って解凍する方法は、以下の通りです。

①冷凍した菓子パンを冷蔵庫に移して自然解凍させる
②①の菓子パンを新しいラップで包みなおす
③②を電子レンジに入れ、500Wで10～30秒加熱する

特に冷凍したクリームパンを解凍する場合、いきなり電子レンジで加熱すると、中のクリームが溶けて風味が落ちてしまいます。菓子パンの場合も中身がクリームなのかジャムなのかで、加熱時間が異なるので注意が必要です。

水分のある野菜を使っていない、ハムやチーズ、ジャム、ゆで卵とマヨネーズを和えた具材を挟んだサンドイッチは冷凍保存が可能です。冷凍サンドイッチを自然解凍する方法は、以下の通りです。

①冷凍したサンドイッチを皿やお弁当箱に入れる
②①を4～5時間解凍する

冷凍サンドイッチがお弁当に適しているのは、凍ったまま詰めておくだけで傷みにくく、昼には食べ頃になるからです。かぼちゃやさつまいもをゆでてペースト状にしたものも、冷凍サンドイッチの具材に向いているので、ぜひ試してみてください。