パニーニとは？ホットサンドとの違いは？作り方や具材・食べ方のおすすめを紹介！

パニーニを見かける機会が増えてきましたが、どこの国の食べ物なのでしょうか。ここではパニーニとは何か、パニーノとは違うのかについて説明します。

パニーニとはイタリアで発祥したホットサンドイッチで、ハムやチーズといった具材を挟んだパンをさします。パニーニは専用の鉄板で焼くため、パンの表面が波型となり、縞々の焼き目が付くのも特徴の一つです。

パニーニは、イタリア語でパンを意味するパーネ (pane) に縮小辞である-inoをつけた呼び名です。イタリアでの正式名称はパニーノ・インボッティート（panino imbottito）で、具材を詰めたパニーノを意味します。

イタリアではパニーニとパニーノの両方が販売されていますが、この違いは複数形か単数形かだけです。パニーノは単数形なので一つをさし、パニーニはそれを二つにカットして販売する際に使用するのが一般的です。

パニーニとホットサンドは見た目が似ているため、混同している人も少なくないようです。ここでは、パニーニとホットサンドの違いとは何かについて説明します。

パニーニもホットサンドも、パンに具材を挟んで焼くことに変わりはありません。パニーニとホットサンドの明確な違いとは、焼き目にあります。前述した通り、パニーニは専用の鉄板で焼くことで表面に波型の焼き目がつくのです。しかし、ホットサンドは具材を挟んだパンの両面を焼くので、表面全体に焼き色がつきます。

パニーニを焼く専用の鉄板がなくても、自宅で作ることは可能です。手作りのパニーニなら、自分好みの具材にすることが可能で、食べたい時にすぐに用意ができます。ここでは、パニーニの作り方を紹介します。