大根おろしの汁は捨てると勿体ない！活用法や栄養価・効能なども紹介！

冬は他の時期よりも脂肪を蓄えてしまう時期ですので、冬の旬食材でもある大根のおろし汁をリンゴジュースと混ぜて飲むことで、ダイエットに一役買ってくれます。

豚肉を使った料理を作る時でも豚肉を大根おろし汁に漬け込むことで、普通に調理したものよりも美味しくいただくことができます。豚肉はビタミンが豊富ですし、ヘルシーに食べることも可能な食材ですので是非試してみてください。

大根おろし汁でたけのこのあく抜きを1〜2時間ほどに済ませることができる方法ですので、これまで何時間もかけてあく抜きをしたり、丸1日かけて行っていた人は是非チェックしてみて下さい。

古くなってしまったお米は捨てるのがもったいないので、大根おろし汁と一緒に炊いてみましょう。古いお米とは思えないくらい、色・味・匂いに改善が見られるので、試してみてください。

食欲のない時にぴったりなのが、こちらのレシピになります。辛くてサッパリした味わいなので、夏の暑さにまいって食欲が無い時などにぴったりです。