最中（もなか）とは？名前の由来・意味や発祥は？作り方や人気商品なども紹介！
最中（もなか）とは何か知っていますか？今回は、「最中」の名前の由来・意味や、発祥の地に加えて、作り方・レシピも紹介します。最中の人気商品や、＜アイス・お吸い物＞などアレンジ商品のおすすめなども紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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こちらは白餡を使った最中ですが、普通のあんこでも応用できます。また、餡の中に栗や牛皮などを入れてアレンジしても良いでしょう。最中の皮は型や焼く機械が必要となるため作るのが難しいですが、インターネットでできた皮を取り寄せられます。
最中の商品のおすすめ
和菓子や最中が好きなら各地の美味しい最中をお取り寄せしてみましょう。コンビニやスーパーでも最中は販売されていますが、専門店での最中はまた違った美味しさがあります。おすすめの3つのお店を紹介します。
①あづみの風情(開運堂)
あづみの風情は、長野県にある和菓子店の開運堂から販売されている小さいサイズの最中です。1つ90円と購入しやすいうえ、一口サイズで食べやすいので長野県でのお土産にも人気の商品となっています。
②みむろ(白玉屋榮壽)
白玉屋榮壽は奈良にある江戸時代から続く老舗の最中の専門店です。小型と大型のものがあるので、注文するときは好みの方を注文しましょう。粒あんとこしあんを混ぜたあんがぎっしり入っており、奈良に帰省した時には必ず食べる人もいます。
③白松がモナカ
白松がモナカは萩の月と並ぶ仙台の銘菓で、仙台ではアーケードのBGMやテレビのコマーシャルでも放送されています。甘さが控えめの食べやすいあんが特徴で、ミニから大型までサイズも４種類と豊富にそろいます。
最中のあんこ以外のアレンジ商品とは？
最中の皮は、歯触りが良いものの味は淡泊なのでさまざまなアレンジができるのも良い所です。最中の皮を使ったアレンジ商品を紹介します。