ぶどうを使ったスイーツ・お菓子の人気レシピ33選!簡単に手作りできる!

ぶどうを使ったスイーツは何があるのでしょうか?今回は、ぶどうを使った手作りスイーツの人気レシピを〈焼き菓子&タルト・ケーキ・ゼリー&プリン・パフェ・フローズンスイーツ〉など系統別に紹介します。美味しくアレンジできる人気のデザートを紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ぶどうを使った手作りスイーツは?美味しい食べ方は?
  2. ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【焼き菓子・タルト系】人気レシピ
  3. ①シャインマスカットのクリームチーズタルト
  4. ②ぶどうとヨーグルトムースのタルト
  5. ③ぶどうのミニタルト
  6. ④ぶどうとカスタードクリームのタルト
  7. ⑤丸ごとぶどうのパウンドケーキ
  8. ⑥ぶどうのベイクドケーキ
  9. ⑦ぶどうとヨーグルトのしっとりケーキ
  10. ⑧ぶどうの小さなカップケーキ
  11. ⑨ぶどうのビスキュイサンド
  12. ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【ケーキ系】人気レシピ
  13. ①大粒ぶどうのムースケーキ
  14. ②花模様のレアチーズケーキ
  15. ③ホットケーキミックスでぶどうのスコップケーキ
  16. ④巨峰のコンポートでシャルロットケーキ
  17. ⑤ぶどうと抹茶のロールケーキ
  18. ⑥ぶどうのムースケーキ
  19. ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【ゼリー・プリン系】人気レシピ
  20. ①ぶどうの赤ワインコンポートゼリー
  21. ②ぶどうといろいろフルーツのはちみつゼリー
  22. ③巨峰入りヨーグルトゼリー
  23. ④巨峰とブルーベリーソースのミルクプリン
  24. ⑤プレゼントにおすすめのシャインマスカットゼリー
  25. ⑥2色のキラキラゼリー
  26. ⑦シャインマスカットの2層デザート
  27. ⑧シャインマスカットの白ワインゼリー
  28. ⑨ぶどうとヨーグルトのリングゼリー
  29. ⑩ほうろうバットで作るぶどうゼリー
  30. ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【パフェ系】人気レシピ
  31. ①シャインマスカットのアイスクリームパフェ
  32. ②カステラで簡単ぶどうパフェ
  33. ③冷凍ぶどうで作るパフェ
  34. ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【フローズンスイーツ系】人気レシピ
  35. ①ぶどうそのままアイス
  36. ②3層のデザートかき氷
  37. ③カクテル風かき氷
  38. ④フレッシュぶどうのアイスキャンディー
  39. ⑤ぶどうとアイスのミニかにぱんサンド
  40. ぶどうを使って美味しいスイーツ・お菓子を作ってみよう!

ぶどうを使った手作りスイーツは?美味しい食べ方は?

ぶどうは、夏から秋にかけて旬を迎える果物です。デラウェアや巨峰などの昔ながらの品種だけでなく、シャインマスカットのようにとても甘くて皮ごと食べられる、新しい品種も増えています。そのまま食べても美味しいぶどうですが、スイーツが作れるとより楽しむことができます。この記事では、ぶどうを使った手作りスイーツのレシピを紹介します。

(*ぶどうの大量消費について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

余ったぶどうを大量消費できる人気レシピ15選!簡単&美味しいスイーツを紹介!

ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【焼き菓子・タルト系】人気レシピ

焼き菓子にぶどうを使うと、焼いた生地とフレッシュな果実のコントラストを楽しめます。ここからはぶどうを使った、手作りできる焼き菓子・タルト系お菓子のレシピを紹介します。

①シャインマスカットのクリームチーズタルト

出典:https://cookpad.com/recipe/6931360

タルト生地やクリームから手作りする、シャインマスカットが美しく並んだ圧巻のタルトです。生地・クリーム共に、材料を混ぜていくだけで意外と簡単に作れます。アーモンドクリームとチーズクリームの二層になっていて、見た目だけでなく味も大満足なスイーツです。

ぶどうたっぷり♪簡単クリームチーズタルト by AKIRAJOU 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②ぶどうとヨーグルトムースのタルト

出典:https://cookpad.com/recipe/5507903

大きなタルトにヨーグルトムースを冷やし固め、ぶどうを美しく並べてデコレーションしたスイーツです。ヨーグルトムースはさっぱりとした味わいなので、ぶどうの甘みをしっかりと楽しめます。

ぶどうとヨーグルトムースのさわやかタルト by イオン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

③ぶどうのミニタルト

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790012999/

アーモンドの香り豊かな小さなタルトの上に、クリームを絞ってぶどうをトッピングしたかわいらしいスイーツです。レシピではタルト生地やアパレイユの作り方が、写真付きで丁寧に紹介されています。たくさん作って、プレゼントにするのもおすすめです。

アーモンド香る!ジューシー☆ぶどうの本格ミニタルト レシピ・作り方 by やよいカフェ|楽天レシピ

④ぶどうとカスタードクリームのタルト

出典:https://cookpad.com/recipe/6905924

タルトの上にカスタードクリームと生クリームを絞って、巨峰をトッピングしています。2種類のクリームをたっぷり使い、巨峰もたくさんのせているので、食べごたえがあるスイーツです。

ブドウのタルト by 豊田市 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑤丸ごとぶどうのパウンドケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/4499393

フレッシュなぶどうを、丸ごと混ぜ込んで作るパウンドケーキです。レシピはクグロフ型を使っていますが、普通のパウンド型でも作れます。ぶどうの皮の色が移って、ほんのり紫色に染まった生地もきれいなお菓子です。

ぶどうのパウンドケーキ by liqueur☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑥ぶどうのベイクドケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/5183018

アーモンドプードルや生クリームが入ったケーキ生地に、ぶどうをのせて焼き上げたスイーツです。加熱することで凝縮された、ぶどうの味わいが楽しめます。すりおろしたレモンの皮も入っていて、さわやかな香りも感じられるお菓子です。

ぶどうのケーキ by BiBiすみれ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑦ぶどうとヨーグルトのしっとりケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/5749502

ヨーグルト入りの、しっとりとした生地が美味しいスイーツです。バターの代わりにオリーブオイルを使っているので重くなりすぎず、あっさりした味わいがぶどうの風味とよく合います。

しっとり♡ぶどうのヨーグルトケーキ by dグルメ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑧ぶどうの小さなカップケーキ

出典:http://kyusyoku-recipe.com/2013/06/06/grape_cupcake/

小さめのマフィンカップで作る、シンプルなカップケーキのお菓子です。生地をカップに流し入れ、ぶどうを一粒トッピングして焼き上げます。加熱すると、ぶどうの甘酸っぱさがより引き立ちます。

ぶどうのカップケーキ

⑨ぶどうのビスキュイサンド

出典:https://cookpad.com/recipe/6866077

ビスキュイとは、卵黄と卵白を別々に泡立てて作るスポンジケーキ生地のことです。このレシピでは、ホイップクリームでフレッシュなぶどうを包み、メレンゲ入りの軽くてやわらかな生地ではさみます。ラム酒がほのかに香る、少し贅沢なフルーツサンドです。

ぶどうのふんわりビスキュイフルーツサンド by nichijou☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【ケーキ系】人気レシピ

甘みと酸味のあるぶどうは、さっぱりとした風味のケーキと好相性です。ここからはぶどうを使った、手作りできるケーキ系スイーツレシピを紹介します。

①大粒ぶどうのムースケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/6458032

スポンジ生地とヨーグルトムースを使い、皮ごと食べられる大粒ぶどうを飾ったスイーツです。スポンジ生地はきめ細かくしっとりしており、ムースとも好相性です。ヨーグルトムースのさっぱりとした風味が、ぶどうの甘さを引き立ててくれます。

瀬戸ジャイアンツのムースケーキ by PetiteȲou 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②花模様のレアチーズケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/4727564

レアチーズケーキの上に、薄くスライスしたぶどうを花びらに見立てて美しく並べたスイーツです。スライスしたぶどうをケーキの外側から並べていくと、立体感のある仕上がりになります。ヨーグルトやレモンの、さわやかな味わいを楽しめます。

葡萄でお花デコ♡簡単レアチーズケーキ♪ by ♡nene0922♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

③ホットケーキミックスでぶどうのスコップケーキ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200017635/

スコップケーキは、深めの容器にスポンジ生地・クリーム・フルーツなどを重ねて、スプーンですくい取りながら食べるスイーツです。このレシピのスポンジ生地は、ホットケーキミックスで作っています。表面のデコレーションだけでなく、ケーキの中にもぶどうの層があるので、美味しいぶどうを満喫できます。

ぶどうのスコップケーキ レシピ・作り方 by はらぺこなおむし。|楽天レシピ

④巨峰のコンポートでシャルロットケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/5243380

ビスキュイ生地で底と側面を作り、中にババロアやムースを流したスイーツがシャルロットケーキです。このレシピではビスキュイ生地とムースを手作りするだけでなく、トッピングの巨峰もコンポートにしてから使います。コンポートのシロップに巨峰の皮を加えて煮込むことで、きれいな色を果肉に移しています。

巨峰のシャルロット by ぐるちー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑤ぶどうと抹茶のロールケーキ

出典:https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/01376.html

抹茶のスポンジ生地に、抹茶のババロアとぶどうを巻き込んだロールケーキです。ババロアには、すっきりとした香りが特徴のハーブ、ディルウィードを混ぜ込んでいます。抹茶のほろ苦さとディルウィードの香り、ぶどうの甘みが楽しめる大人のスイーツです。

ブドウの抹茶ロール|レシピ|S&B エスビー食品株式会社

⑥ぶどうのムースケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/5839625

ぶどうのジャムから作ったムースの上に、ぶどうのコンポート入りのゼリーを固めた、ぶどう尽くしのスイーツです。ムースとゼリーはやわらかめの食感に仕上げているので、フィルムは外さずに食べてください。

葡萄のムースケーキ♪ by a777 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【ゼリー・プリン系】人気レシピ

ぶどうの果肉のみずみずしい食感は、ゼリーとも好相性です。ここからはぶどうを使った、手作りできるゼリー・プリン系お菓子のレシピを紹介します。

①ぶどうの赤ワインコンポートゼリー

出典:https://cookpad.com/recipe/4029210

巨峰などのぶどうを赤ワインと砂糖で煮込んでコンポートにして、トッピングしたゼリーです。コンポートの液もゼリー液に加えて、ぶどうの風味を活かします。甘く煮てコンポートにした、大粒ぶどうが贅沢なゼリーです。

大人の葡萄ゼリー by 自由が丘ママ☆なおみ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②ぶどうといろいろフルーツのはちみつゼリー

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270007866/

大粒のぶどうやオレンジ、グレープフルーツなど、フルーツが盛りだくさんのとても贅沢なゼリーです。ゼリー液には砂糖ではなくはちみつを加えているので、甘味が強くなりすぎず、フルーツの風味を引き立ててくれます。フルーツをすべてぶどうにすれば、丸い形がかわいらしい贅沢なスイーツに仕上がります。

フルーツゼリー レシピ・作り方 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店|楽天レシピ

③巨峰入りヨーグルトゼリー

出典:https://cookpad.com/recipe/4042415

このレシピでは、ヨーグルトのゼリーの中に巨峰を入れて冷やし固めています。巨峰は皮をむき、種がある場合は取り除いてから入れると食べやすくなります。小さなカップに作って、プレゼントにするのもおすすめです。

巨峰ゴロゴロ♡ヨーグルトゼリー♪ by sarry★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

④巨峰とブルーベリーソースのミルクプリン

出典:https://cookpad.com/recipe/5306720

巨峰とブルーベリーのソースをかけた、やさしい甘さのミルクプリンです。ソースは、ブルーベリージャムに皮をむいた巨峰を加えるだけなので、とても簡単に作れます。食べきれずに少しだけ残ったぶどうや、冷蔵庫に残っていたジャムで作っても、果肉入りのソースで豪華に見えるスイーツです。

ミルクプリンの巨峰ブルーベリーソース添え by Y’s 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑤プレゼントにおすすめのシャインマスカットゼリー

出典:https://cookpad.com/recipe/6960571

グレープフルーツジュースのゼリーに、カットしたシャインマスカットをトッピングしたデザートです。グレープフルーツゼリーは甘さが控えめなので、シャインマスカットの甘みが引き立ちます。ゼリーの凝固剤には、気温が高くても溶けにくいパールアガーを使っています。夏に持ち運びしてプレゼントするような場面でも、溶ける心配がありません。

簡単♪シャインマスカットゼリー by 松太郎ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑥2色のキラキラゼリー

出典:https://cookpad.com/recipe/4660815

上面にのせた、透明のクラッシュゼリーがきれいなデザートです。紫色のゼリーは、巨峰の皮を浸して色を付けています。紫色のゼリーの中にも巨峰が入っているので、最後までぶどうを楽しめるスイーツです。

キラキラ☆湯むきで作る2色のぶどうゼリー by イオン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑦シャインマスカットの2層デザート

出典:https://cookpad.com/recipe/6426284

シャインマスカットが入ったゼリーと、口どけのよいパンナコッタを使ったデザートです。シャインマスカットゼリーにはライム果汁を加えて、さわやかな風味を感じるゼリーに仕上げています。グラスの側面に貼り付けたシャインマスカットがかわいらしい、おもてなしにもおすすめのデザートです。

シャインマスカットゼリー&パンナコッタ by JoliJoli 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑧シャインマスカットの白ワインゼリー

出典:https://cookpad.com/recipe/6444126

シャインマスカットを丸ごと沈めた、白ワインのゼリーです。レシピでは水を加えて薄めていないので、アルコールが含まれている大人向けのスイーツです。おもてなしの食事で、食前酒の代わりに出しても喜ばれます。

食前酒? オトナの白ワインゼリー by クックTFFCXX☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑨ぶどうとヨーグルトのリングゼリー

出典:https://cookpad.com/recipe/1222960

ぶどうとヨーグルトで作る、2層のリング状のゼリーです。豪華な見た目ですが、ぶどうジュースやヨーグルトをベースにしてゼリー液を作り、冷やし固めるだけなので簡単に作れます。ぶどうゼリーに透けて見える、たくさんの巨峰が贅沢です。大きくて華やかなスイーツなので、ホームパーティーなどのデザートで提供すると盛り上がります。

グレープ&ヨーグルトの2層リングゼリー by あさえもん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑩ほうろうバットで作るぶどうゼリー

出典:https://esse-online.jp/articles/-/3680

大きなほうろうバットに冷やし固めた、スプーンで器に移して食べるゼリーです。様々な種類のぶどうを使うと、賑やかでかわいらしい仕上がりになります。ホームパーティなどで、バットごとテーブルに出しても盛り上がるスイーツです。

ほうろうバットで混ぜるだけ!秋を感じるブドウのゼリー | ESSEonline(エッセ オンライン)

ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【パフェ系】人気レシピ

ぶどうのかわいらしい丸い形は、パフェのトッピングにもおすすめです。ここからはぶどうを使った、手作りできるパフェ系スイーツレシピを紹介します。

①シャインマスカットのアイスクリームパフェ

出典:https://cookpad.com/recipe/5815673

ぶどうゼリーとアイスクリームの上に、半分にカットしたシャインマスカットをトッピングしたパフェです。ぶどうが少なくても、ゼリーやアイスクリームを使えば簡単にボリューム感のあるパフェが作れます。

シャインマスカットのパフェ by kako* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②カステラで簡単ぶどうパフェ

出典:https://recipe.yaoko-net.com/detail/035637.html

市販のカステラやぶどうゼリー、ヨーグルトを使った、簡単に作れるぶどうパフェです。材料を層になるように重ねていくだけで、おしゃれなパフェが手作りできます。食べやすいように、トッピングにはシャインマスカットのような皮付きで食べられるぶどうを使うのがおすすめです。

ごろっと葡萄パフェ | ヤオコーレシピ by Cooking Support

③冷凍ぶどうで作るパフェ

出典:https://cookpad.com/recipe/5098883

トッピングに、皮ごと食べられる冷凍ぶどうを使用したパフェです。このレシピでは市販の冷凍ぶどうを使っていますが、家庭で凍らせたぶどうを使ってもかまいません。凍ったままパフェに飾れば、半解凍状態のぶどうの食感も楽しめます。

贅沢気分で♪簡単ぶどうアイスパフェ by イオン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

ぶどうを使ったスイーツ・お菓子【フローズンスイーツ系】人気レシピ

ぶどうを凍らせると、生のぶどうとは違った食感や味わいを楽しめます。ここからはぶどうを使った、手作りできるフローズンスイーツ系レシピを紹介します。

①ぶどうそのままアイス

出典:https://www.daiei.co.jp/foods_info/recipes/detail/20120833/

素材の甘みを活かして、ぶどうを凍らせただけのアイスです。レシピのように、ぶどう以外の果物も凍らせて皿に盛り付ければ、それだけで色とりどりのおしゃれなデザートになります。

いろいろぶどうのアイス - おすすめレシピ | ダイエー食の情報

②3層のデザートかき氷

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580036786/

飲むヨーグルトとぶどうジュースをそれぞれ凍らせてかき氷にし、層になるように重ねています。ぶどうなどのフルーツをトッピングすれば、かわいいパフェ風かき氷ができあがります。かき氷はさっぱりとした味わいなので、暑い夏に最適なデザートです。

パフェ風かき氷 レシピ・作り方 by ダイニングプランナー 梅津貴宏|楽天レシピ

③カクテル風かき氷

出典:https://cookpad.com/recipe/4661639

かき氷と野菜ジュースのムースを重ねて、ぶどうをトッピングしたデザートです。野菜ジュースは牛乳を加えて、色味の違う層を作っています。足付きのグラスに盛り付けると、カクテルのようにおしゃれに仕上がります。

かき氷 インスタ映え by KIMI幸せキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

④フレッシュぶどうのアイスキャンディー

出典:https://cookpad.com/recipe/5592842

フレッシュなぶどうから作る、素材の風味を活かしたアイスキャンディーです。つぶしたぶどうに、砂糖やはちみつで甘みを足して冷やし固めるだけで作れます。濃厚なぶどうの風味を楽しめて、体にやさしく、子どもにも安心して食べさせることができるおやつです。

◎簡単♡フレッシュいちご&ぶどうアイス◎ by ◎今日子◎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑤ぶどうとアイスのミニかにぱんサンド

出典:https://cookpad.com/recipe/6756406

厚みを半分にカットしたミニサイズのかにぱんに、バニラアイスとぶどうをはさみ、冷凍庫で冷やしたレシピです。見た目がかわいらしく、ボリュームもあるので、子どもの夏のおやつにもおすすめです。

ぶどうとバニラのかにぱんミニアイス by 140㎝わんたるママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

ぶどうを使って美味しいスイーツ・お菓子を作ってみよう!

しっかり甘みがあり、丸い形がかわいらしいぶどうは、タルトやゼリーなど様々なスイーツに使うことができます。この記事を参考に、ぶどうを使った美味しいスイーツを手作りしてみてください。

関連する記事

×