ぶどうを使ったスイーツ・お菓子の人気レシピ33選！簡単に手作りできる！

抹茶のスポンジ生地に、抹茶のババロアとぶどうを巻き込んだロールケーキです。ババロアには、すっきりとした香りが特徴のハーブ、ディルウィードを混ぜ込んでいます。抹茶のほろ苦さとディルウィードの香り、ぶどうの甘みが楽しめる大人のスイーツです。

ぶどうのジャムから作ったムースの上に、ぶどうのコンポート入りのゼリーを固めた、ぶどう尽くしのスイーツです。ムースとゼリーはやわらかめの食感に仕上げているので、フィルムは外さずに食べてください。

ぶどうの果肉のみずみずしい食感は、ゼリーとも好相性です。ここからはぶどうを使った、手作りできるゼリー・プリン系お菓子のレシピを紹介します。

巨峰などのぶどうを赤ワインと砂糖で煮込んでコンポートにして、トッピングしたゼリーです。コンポートの液もゼリー液に加えて、ぶどうの風味を活かします。甘く煮てコンポートにした、大粒ぶどうが贅沢なゼリーです。

2種類のぶどうとりんご、柿を使って作る、フルーツが盛りだくさんのとても贅沢なゼリーです。砂糖は使わずに作るので、フルーツ本来の甘味が楽しめます。フルーツをすべてぶどうにすれば、丸い形がかわいらしい贅沢なスイーツに仕上がります。