ソリレスはどこの部位？名前の意味は？焼き鳥など食べ方・レシピのおすすめも紹介！
ソリレスは鶏肉のどこの部位か知っていますか？今回は、ソリレスの部位や味・食感など肉質の特徴も紹介します。変わった名前の由来についても説明するほか、焼き鳥などソリレスの美味しい食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
主な材料はソリレスとネギの2つだけと、少ない材料で手早く作ることができる手軽なレシピです。ソリレスのジューシーな味わいとネギの食感がよく合います。ねぎはソリレスの独特の臭みを打ち消してくれる効果もあるので相性抜群です。
②ソリレス串のたれ焼き
シンプルに串焼きにして頂くことで、ソリレス独特のプリッとした食感を楽しむことができます。またソリレスはとてもジューシーな部位なので、噛むたびに溢れる鶏の肉汁と焼き目の香ばしさがマッチするおすすめの食べ方です。
③ソリレスのポン酢ソテー
ソリレスに片栗粉をまぶしてポン酢でソテーするだけの簡単レシピです。ソリレスのジューシーな肉汁にさっぱりとしたポン酢の味付けがよく合います。おつまみにもぴったりの一品です。
ソリレスを食べてみよう
ソリレスは焼き鳥店でもなかなか見かけない希少な部位です。「それを残す者は愚か者」と名前が付くくらい美味しいと言われる部位なので、見つけた際にはぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。