人気1位｜レバニラの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「レバニラ」の人気レシピ15個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「レバニラ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！料理初心者でも作りやすいレシピが多いので参考にして下さい。
目次
- 「レバニラ」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ2354件】牛乳でプロの味！レバニラ炒め【動画】
- 【つくれぽ575件】牛乳で下処理！本格レバニラ
- 【つくれぽ340件】プロの味！鳥レバーのレバニラ
- 【つくれぽ263件】丁寧に下処理！臭くないレバニラ
- 【つくれぽ258件】塩と酒で下処理！本格レバニラ
- 【つくれぽ225件】低コストで仕上げる！豚レバーのレバニラ
- 【つくれぽ211件】豚レバーで基本のレバニラ
- 【つくれぽ208件】プロの味！本格レバニラ
- 【つくれぽ164件】豚レバーのやわらかレバニラ
- 【つくれぽ131件】酢で下処理！豚レバーのレバニラ
- 【つくれぽ129件】下味しっかり！豚レバーのレバニラ
- 【つくれぽ119件】牛乳で下処理！絶品レバニラ炒め
- 【つくれぽ107件】プロの味を再現！簡単レバニラ
- 【つくれぽ103件】豚レバーともやしのレバニラ
- 【つくれぽ90件】オイスターソースなしで！簡単レバニラ
- 「レバニラ」の人気レシピを作ってみよう！
材料
鶏レバー1パック（200ｇ程度）
ニラ1束（一握り程度）
にんにく2片（お好みで＋具材5～6片）
オイスターソース大さじ1
醤油大さじ１
酒大さじ２
砂糖大さじ1/2
おろし生姜(チューブ)大さじ1
塩コショウ少々
焼き油適量
ごま油(仕上げ用)小さじ1
■ 下味用
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
塩コショウ少々
鳥レバーを酒や醤油に浸け置き、しっとりとした食感に仕上げるレバニラのレシピです。鳥レバーにはハツが付いていることもありますが、ハツも一緒に炒めると、食感の違いを楽しむことができます。
ちびゆんゆんまる
美味しくできました。レバーの食感が苦手なのですが、しっとりとしていて臭みもなく美味しかったです！
【つくれぽ263件】丁寧に下処理！臭くないレバニラ
材料
豚レバー２００g
ニラ１把
もやし１袋
牛乳ヒタヒタになるくらい
*しょうが１かけ
*酒大さじ１
*しょうゆ大さじ１弱
酒大さじ２
しょうゆ小さじ１
オイスターソース大さじ２
豆板醤耳かき１杯分
塩コショウ少々
片栗粉適量
レバーが苦手な人でも食べやすいように、丁寧に下処理を行って臭みを取るレシピです。豚レバーは流水でしっかり洗った後、牛乳に浸して冷蔵庫で1時間ほど置きましょう。また、炒める前に下味をしっかり付けることでより美味しく食べられます。
クックV6I7R6☆
処理しっかりで臭みなし、ご飯が進む美味しさです♪
【つくれぽ258件】塩と酒で下処理！本格レバニラ
材料
レバー（鶏が断然おすすめ）250g
もやし2袋
にら1束分
ごま油たっぷり
【洗い用】酒、塩適量
■ 【下味用】
◎醤油、酒各小匙1
◎おろし生姜、おろしニンニク各小匙1/2
■ 【タレ】
★オイスター、酒、鶏ガラ顆粒、みりん各大匙1
★醤油、豆板醤、砂糖各小匙1
★おろし生姜、おろしニンニク各1cm
下処理に牛乳を使わず、塩と酒で揉み洗いしてレバーの臭みを取るレシピです。牛乳のストックがない時や、乳製品にアレルギーがある人におすすめです。
ころんぴ
牛乳なしでも臭み取れるんですね♬美味しかったです(*^o^*)
【つくれぽ225件】低コストで仕上げる！豚レバーのレバニラ
材料
豚レバー１５０ｇ
もやし１袋
にら１束
片栗粉適量
★酒大２
★みりん大１
★醤油大１
★オイスターソース小１
★にんにく・しょうが（チューブ）各１ｃｍほど
豚レバーは薄くそぎ切りにしてビニール袋に入れ、にんにくや生姜と調味料を合わせて揉み込みます。ビニール袋を使うとレバーを揉みやすく、ボウルなどを洗う手間が省けるので時短にもなるでしょう。