ジャンボニンニクとは?にんにくとは別品種?味わい・臭いなど特徴や食べ方のおすすめを紹介!

ジャンボニンニクはどんな野菜か知っていますか?大きいだけのにんにくでしょうか?今回は、ジャンボニンニクとにんにくの違いや、〈味わい・臭い・栄養成分・効能〉など特徴を紹介します。ジャンボニンニクは生食できるかや、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. ジャンボニンニクとは?大きいにんにく?
  2. ジャンボニンニクは「にんにく」と品種が違う
  3. ジャンボニンニクの味わい・臭いなど特徴は?
  4. ジャンボニンニクの旬の時期・産地
  5. ジャンボニンニクの栄養成分や効能は?
  6. ①サポニン
  7. ②食物繊維
  8. ③アリシン
  9. ジャンボニンニクの食べ方は?生食できる?
  10. ジャンボニンニクは生で食べると苦い・まずい
  11. ジャンボニンニクの食べ方・調理法のおすすめ
  12. ジャンボニンニクの活用レシピ
  13. ①ジャンボニンニクのホイル焼き
  14. ②ジャンボニンニクと鶏肉のホイル焼き
  15. ③豚肉とジャンボニンニクのバター醤油ソテー
  16. ジャンボニンニクを食べてみよう

出典: https://cookpad.com/recipe/1462092

スライスしたジャンボニンニクと豚肉を、バターと醤油で味付けるシンプルな一品です。オリーブオイルで火を入れたジャンボニンニクは一度取り出し、醤油とバターを加えてソースにしてかけるので食感が損なわれず、無臭なのでランチメニューでも安心して食べられます。

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ジャンボニンニクを食べてみよう

今回はジャンボニンニクとにんにくの違いや味わい、臭い、栄養成分とその効能といった特徴を紹介しました。にんにくと形状は似ていますが、味や臭いが異なるので使い分ける方がその美味しさを楽しめそうです。様々な料理に活用できるので、機会があればジャンボニンニクを食べてみることをおすすめします。

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