ひめあやかの特徴は？どんなさつまいもの品種？通販や食べ方・レシピのおすすめなど紹介！

ひめあやかの特徴である豊かな甘みとしっとり感を活かすには、どのように調理したら美味しく食べることが出来るのでしょうか。ここではひめあやかを使ったおすすめのレシピを紹介します。

さつまいものホクホクとした食感を存分に味わえる食べ方と言えば、やはり焼き芋です。家での美味しい焼き芋の焼き方は色々あり、オーブン・レンジ・トースター・グリル等を使って焼き芋を作ることができるのです。その際にはホイル・新聞紙・キッチンペーパー・ラップなど調理器具に合った素材でさつまいもを包みましょう。

ひめあやかを素揚げして焼き芋風に楽しめるレシピです。素揚げのみでももちろん美味しいですが、醤油・みりん・砂糖などのタレに絡めて大学芋にするのもおすすめです。

ひめあやかは加熱することで鮮やかできれいな黄色となるので、その色を活かしたスイーツづくりにもおすすめのさつまいもです。スイートポテトは潰し方によって滑らかな食感や粗目の食感にできるので、好みに応じて調節してみてください。

小さなサイズで食べ切りやすいひめあやかは、あまりスーパーなどでは見かけない品種ですが、産地から直送でお取り寄せをすることができます。甘みの強い美味しい品種なので、旬の時期にはぜひ取り寄せてその美味しさを堪能してみてください。