坊ちゃんかぼちゃとは？どんな特徴の品種？旬の時期や食べ方・レシピのおすすめなど紹介！
かぼちゃの品種「坊ちゃんかぼちゃ」を知っていますか？大きさが特徴の品種です。今回は、「坊ちゃんかぼちゃ」の〈味わい・食感・大きさ・名前の由来〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈グラタン・煮物〉など丸ごとレンジで簡単な「坊ちゃんかぼちゃ」の食べ方・レシピや取り寄せ通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 坊ちゃんかぼちゃの特徴は？どんなかぼちゃの品種？
- 坊ちゃんかぼちゃの名前の由来は「大きさ」にある
- 坊ちゃんかぼちゃの味わい・食感
- 坊ちゃんかぼちゃの値段・価格
- 坊ちゃんかぼちゃの旬・収穫時期や産地は？
- 坊ちゃんかぼちゃの産地
- 坊ちゃんかぼちゃの旬・収穫時期は7月〜10月ごろ
- 坊ちゃんかぼちゃの食べ方は？食べ頃はいつ？
- 坊ちゃんかぼちゃの食べ頃の特徴・見分け方
- 坊ちゃんかぼちゃに合う調理法・料理
- 坊ちゃんかぼちゃのレシピは？丸ごとレンジで簡単料理も！
- ①坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン
- ②坊ちゃんかぼちゃのポタージュスープ
- ③坊ちゃんかぼちゃの丸ごとポットパイ
- ④かぼじゃがサラダ
- ⑤坊ちゃんかぼちゃの和風肉詰めあんかけ
- ⑥坊ちゃんかぼちゃの丸ごとチーズケーキ
- ⑦坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン
- 坊ちゃんかぼちゃの保存方法は？
- 坊ちゃんかぼちゃを通販でお取り寄せして食べてみよう
坊ちゃんかぼちゃは小ぶりなサイズと甘みが特徴のかぼちゃだと分かりました。そんな坊ちゃんかぼちゃの特徴を生かした、美味しさをより味わえる食べ方や、食べ頃を見極める方法について紹介します。
坊ちゃんかぼちゃの食べ頃の特徴・見分け方
坊ちゃんかぼちゃが食べ頃を迎えた時の特徴は下記の通りです。
・皮の表面に艶がある
・皮の一部が濃いオレンジ色になっている
・皮が硬く爪で押しても跡がつかない
・軸が太くコルク状に乾燥している
・手に持った時にずっしりした重さがある
・カットかぼちゃの場合は果肉が濃いオレンジ色をしている
・タネがぎっしり詰まっている
かぼちゃはサツマイモと同様に、追熟させる必要のある野菜です。追熟することで甘く美味しい状態になりますが、追熟が足りないかぼちゃは加熱しても水っぽく甘くありません。かぼちゃを追熟させるには、カットせずに風通しのいい場所で、2週間から1ヶ月置いておきます。食べ頃を逃さないよう皮の状態など毎日観察し、追熟完了の特徴を確認しましょう。
坊ちゃんかぼちゃに合う調理法・料理
坊ちゃんかぼちゃは小ぶりなサイズを生かして、かぼちゃを丸ごと使った料理に最適です。丸ごとのかぼちゃは下記のような料理に使うことができます。
・グラタン
・パスタ
・シチュー
・肉詰め
・プリン
・チーズケーキ
坊ちゃんかぼちゃは丸ごと電子レンジで8分ほど加熱すると柔らかくなるので、切ったり中をくり抜いたりして皮ごと料理に使うことができます。糖度が高く甘いので、ホワイトソースやチーズとの相性がいいほか、プリンやチーズケーキなどのスイーツ作りにも適しています。
坊ちゃんかぼちゃのレシピは？丸ごとレンジで簡単料理も！
ここでは坊ちゃんかぼちゃを使ったおすすめのレシピを紹介します。小ぶりなサイズの坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使い、電子レンジで簡単に調理できるものも紹介するのでハロウィンパーティーなどに作ってみてください。
①坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン
坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った、見た目にも豪華でハロウィンパーティー向きのグラタンのレシピです。甘みのあるかぼちゃをマッシュし、クリームチーズと混ぜて中身にしています。とろけるチーズが香ばしく、食べ応えもある一品です。
②坊ちゃんかぼちゃのポタージュスープ
坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った濃厚なポタージュスープのレシピです。ハロウィンパーティーにもぴったりのメニューで、できれば小さいサイズのかぼちゃを入手し、一人に1個ずつ作るのがおすすめです。
③坊ちゃんかぼちゃの丸ごとポットパイ
坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使い、パイで蓋をしたポットパイです。かぼちゃはレンジで加熱し、種とワタを取り除きますが、果肉はそのままにしておきます。完成後、シチューと一緒にスプーンでこそげ取りながら食べてください。