コンデンスミルクの代用法5選！練乳でOK？レンジで簡単な作り方も紹介！
コンデンスミルクがないときの代わりになる調味料を知っていますか？今回は、〈練乳・スキムミルク〉などコンデンスミルクの代用品や〈牛乳・砂糖〉を使ったレンジで簡単な作り方など代用法を合計5選、使った人の口コミをもとに紹介します。コンデンスミルクの代用品を使った料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
Twitterの口コミ
お仕事終わりのお買い物。
コンデンスミルクのコストがかかるのをどうにかしたい…ならスキムミルクから自分で作ればいいじゃないって事で、今日からコンデンスミルクも自作に。
④粉ミルク
乳児がいる家庭の場合は、粉ミルクをコンデンスミルクの代用品として使ってみましょう。粉ミルクとスキムミルクはよく似ていますが、粉ミルクの場合は脂肪分も含まれているので砂糖を加えるだけでコンデンスミルクの代用品となります。
さらに粉ミルクは様々な栄養が加えられているので、健康にもよさそうです。この場合も少しずつ砂糖を加え、好みの味に仕上げるのがポイントです。
Twitterの口コミ
風邪引いて食欲がない時の食べ方。いちごをスプーンで潰してそれに粉ミルクをかける。コンデンスミルクよりも甘さがしつこくなくしかも栄養価が高いから良いらしいです。となりの薬局のおじちゃんが言ってた方法です
コンデンスミルクの代用品のレンジで簡単な作り方！
自宅に材料さえあれば、コンデンスミルクは作ることができます。牛乳を豆乳に置き換えることで、よりヘルシーなものに仕上げることも可能です。ここでは電子レンジで作れる、自家製コンデンスミルクの作り方を紹介します。
材料
・牛乳または豆乳 1カップ（200ml）
・グラニュー糖 50g
作り方・手順
自家製コンデンスミルクの作り方は、以下の通りです。
①牛乳または豆乳などを大きめの耐熱ボウルに入れ、砂糖を加えて混ぜる
②①を600wで10分ほど加熱する
③②を取り出して混ぜてから、さらに5～6分ほど加熱する
④③が半量まで減ったら出来上がり
出来上がった時にサラサラしていても、粗熱がとれるととろみがついてくるので心配ありません。しかし加熱の過程で半量まで減らなかった際には、加熱時間を増やして対応してください。豆乳を使用すると匂いが気になることがあるので、バニラオイルを加えるのがおすすめです。
この分量は一度に作るには多すぎると感じた場合は、50mlの仕上がりになる分量を覚えておくと便利です。その場合は牛乳または豆乳を100ml、砂糖20gの割合で作ると美味しく仕上がります。低脂肪牛乳を使うとカロリーダウンにつながるので、自分に合った自家製コンデンスミルクを作ってみましょう。
Twitterの口コミ
牛乳の大量消費なら自家製練乳にお任せください。牛乳1Lに砂糖200g入れて焦げないようにたまに混ぜながら半分くらいの量まで煮詰めたら後は冷やしてできあがり。たくさんできるので、いちごに好きなだけ練乳増し増しという貴族の食べ方が可能です。ぜひ今試して頂きたいレシピです！#牛乳 #コッタ
コンデンスミルクの代用品で作れる料理レシピ
コンデンスミルクを使うと美味しく仕上がる料理は色々ありますが、代用品であっても十分に美味しいメニューも少なくありません。ここでは、コンデンスミルクの代用品で作れるメニューを3つ紹介します。
①ミルクジャム
コンデンスミルクはミルクジャムにして食べると濃厚でおいしいですが、スキムミルクでジャムを作ることもできます。1分あれば作れるレシピなので、ぜひ試してみてください。