パールオニオンとは？らっきょう？旬の時期・産地や食べ方・レシピのおすすめも紹介！
たまねぎの品種「パールオニオン」を知っていますか？直径が小さいのが特徴でらっきょうに似た品種です。今回は、「パールオニオン」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「パールオニオン」の食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
パールオニオンは春に種まきがされ、8月～3月に収穫することが出来ます。暑さにも強く害虫が付きにくいため、比較的栽培しやすく生産性の高い野菜です。とりわけ旬という時期はなく、夏から春にかけての幅広い期間、パールオニオンの味わいを楽しむことができます。
パールオニオンの料理レシピのおすすめを紹介！
ここでは、パールオニオンを使った料理レシピを紹介します。こちらを参考にして定番レシピから変わり種まで、自分好みのパールオニオン料理を楽しんでください。
①パールオニオンのピクルス
素材そのもの味わいや真珠のようなかわいらしい見た目を楽しめる、パールオニオンのピクルスです。パールオニオンをピクルスにすると一口サイズで食べやすく、保存性が高くなるため長期間日持ちします。
②パールオニオンのクリームスープ
パールオニオンの甘味が溶けだした、濃厚なクリームスープのレシピです。カルシウムも豊富に含まれ、玉ねぎの嫌いな子供からも喜ばれるでしょう。
③パールオニオンのカレー
パールオニオンを使った、いつもと一味違うカレーのレシピです。彩りの良いカレーは見た目も華やかなので、パーティーなどのメニューにもおすすめします。
パールオニオンを食べてみよう
真珠のように小さくかわいいパールオニオンは、ピクルスやスープ・カクテルなど用途は幅広く毎日の食事にバリエーションを与えます。今回紹介したレシピも活用して、好みの調理法でパールオニオンを食べてみてください。