落雁の食べ方は？そのままでいい？リメイクレシピのおすすめ7選も紹介！
落雁の食べ方を知っていますか？今回は、落雁のおすすめの食べ方を〈そのまま・コーヒーに入れる〉などや〈クッキー〉などへのリメイク・アレンジレシピとともに紹介します。落雁を食べきれない場合の捨て方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
➅ホットケーキ
落雁はでんぷんが含まれているため、ホットケーキにするともちもちとした食感が楽しめます。落雁があったらたくさん削ってストックしておけば、手軽に美味しいホットケーキが食べられます。
➆パン
こちらも落雁のでんぷんの性質を活かした食べ方で、もちもちとした食感のパンになっています。黒ゴマを加えて作ることで、香ばしい香りとプチプチとした食感が味わえます。
落雁を食べきれない場合の捨て方は？
お供えの落雁の場合、そのまま捨てるのは抵抗があることもあるかもしれません。以下のやり方で捨てるようにしましょう。
・川に流す
・土に埋める
・白い紙に包んで捨てる
・その土地の独自のしきたりに従う
仏教はさまざまな宗派やその土地のしきたりが細かくあるため、落雁の捨て方にも違いが出ます。川に流したり土に埋めるという方法は、自然に返すという意味を持ち同じく鳥に食べさせると言った方法もあるようです。この方法は環境保全の面でもその自治体が対策を取ったうえで行っていることもあるため、事前に確認しておきましょう。
スーパーなどで購入した落雁は、パック詰めされているため環境保全のためにもそのまま流さないでください。また、そのようなしきたりなどはなく、そのまま捨てることになる場合は白い紙にお清めの意味として塩と一緒に包んで捨てるのが良いでしょう。
落雁を美味しく食べよう
落雁はお供え物のイメージが強い和菓子ですが、さまざまな料理に使えるようです。お供え物の落雁は彩りが良く、お盆は夏休みにあたる期間のため子供と一緒に料理で使ってみるのも良いでしょう。お供えの落雁はサイズも大きいため、いろいろな食べ方を試してみてください。