すき焼きのリメイクレシピ17選！残りも美味しくアレンジする方法を紹介！

すき焼きは牛肉と白菜・ネギなどの野菜、豆腐やしらたきなどの具材が入った甘辛い味の鍋料理です。煮汁にはこれらの美味しいエキスが出ているので、汁だけであっても何かに活かせないか考えたいものです。ここでは、余ったすき焼きを使ってリメイクやアレンジした料理を紹介します。

すき焼きの残りを使って作るおつまみやおかずを紹介します。お弁当に入れられるものや、夕食のメインになりそうなものまで、すき焼きの旨みが美味しいリメイク料理になります。

残ったすき焼きの具を細かく切って、潰したじゃがいもに汁とともに加えて作るすき焼き風味の人気のコロッケです。すき焼きの汁には旨みがたっぷり出ているので、美味しいすき焼き味のコロッケができます。翌日の夕食や、お弁当のおかずにも重宝します。

すき焼きの残りをリメイクした、人気の肉じゃがレシピです。すき焼きと肉じゃがは味が似ているので、リメイクしやすいです。すき焼きの具が少ない場合は、じゃがいもやニンジンといった野菜を加えるタイミングで、肉や糸こんにゃくなどを追加しましょう。

こちらはすき焼きの残りを卵でとじただけの、簡単リメイクレシピです。おかずにもなりますが、ご飯に乗せればすき焼き卵丼になります。千切り生姜を加えると爽やかな風味にアレンジされておすすめです。ボリュームアップしたいときは、ネギや白菜などの野菜を追加することで調節可能です。