すき焼きのリメイクレシピ17選!残りも美味しくアレンジする方法を紹介!

余ったすき焼きのリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、すき焼きのリメイクレシピを〈おつまみ&おかず系・ご飯もの・おパスタなど麺類〉別に紹介します。余ったすき焼きを最後まで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったすき焼きをアレンジして食べたい…!
  2. すき焼きの【おつまみ・おかず系】リメイクレシピ
  3. ①すき焼きをリメイクして作るコロッケ
  4. ②すき焼きリメイク肉じゃが
  5. ③すき焼きの卵とじ
  6. ④すき焼きアレンジ目玉焼き
  7. ⑤すき焼きの入ったボリューム玉子焼き
  8. ⑥すき焼き巾着と餅巾着
  9. ⑦すき焼き味の豆腐バーグ
  10. すき焼きの【ご飯もの】のリメイクレシピ
  11. ①すき焼きの残りで作る雑炊
  12. ②すき焼きの残りで作る炊き込みご飯
  13. ③すき焼きをリメイクしたカレーチャーハン
  14. ④すき焼きをリメイクしたビーフストロガノフ
  15. ⑤簡単すき焼き丼
  16. ⑥チーズがとろける洋風すき焼きドリア
  17. ⑦すき焼きの残りの入ったお好み焼き
  18. すき焼きの【パスタなど麺類】のリメイクレシピ
  19. ①すき焼きの残りで作る簡単肉うどん
  20. ②すきやきの汁で作る簡単パスタ
  21. ③すき焼きの残り汁で作るカレーうどん
  22. すき焼きの残りも美味しく食べよう

余ったすき焼きをアレンジして食べたい…!

すき焼きは牛肉と白菜・ネギなどの野菜、豆腐やしらたきなどの具材が入った甘辛い味の鍋料理です。煮汁にはこれらの美味しいエキスが出ているので、汁だけであっても何かに活かせないか考えたいものです。ここでは、余ったすき焼きを使ってリメイクやアレンジした料理を紹介します。

すき焼きの【おつまみ・おかず系】リメイクレシピ

すき焼きの残りを使って作るおつまみやおかずを紹介します。お弁当に入れられるものや、夕食のメインになりそうなものまで、すき焼きの旨みが美味しいリメイク料理になります。

①すき焼きをリメイクして作るコロッケ

出典:https://cookpad.com/recipe/2114524

残ったすき焼きの具を細かく切って、潰したじゃがいもに汁とともに加えて作るすき焼き風味の人気のコロッケです。すき焼きの汁には旨みがたっぷり出ているので、美味しいすき焼き味のコロッケができます。翌日の夕食や、お弁当のおかずにも重宝します。

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②すき焼きリメイク肉じゃが

出典:https://cookpad.com/recipe/3622559

すき焼きの残りをリメイクした、人気の肉じゃがレシピです。すき焼きと肉じゃがは味が似ているので、リメイクしやすいです。すき焼きの具が少ない場合は、じゃがいもやニンジンといった野菜を加えるタイミングで、肉や糸こんにゃくなどを追加しましょう。

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③すき焼きの卵とじ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220000478/?l-id=recipe_list_detail_recipe

こちらはすき焼きの残りを卵でとじただけの、簡単リメイクレシピです。おかずにもなりますが、ご飯に乗せればすき焼き卵丼になります。千切り生姜を加えると爽やかな風味にアレンジされておすすめです。ボリュームアップしたいときは、ネギや白菜などの野菜を追加することで調節可能です。

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④すき焼きアレンジ目玉焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/4202898

お弁当用のアルミカップにすき焼きの具の残りを入れ、その中に卵を割り入れてオーブントースターで5分ほど焼くだけでできる、すき焼きの風味が美味しい目玉焼きです。そのままお弁当に入れたり、朝食に食べたりと重宝します。

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⑤すき焼きの入ったボリューム玉子焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/1291782

すき焼きの具材の残りを細かく刻み、卵の中に入れて焼いた卵焼きのリメイクレシピです。味付けいらずで、甘辛さが美味しい卵焼きができます。すき焼き翌日の朝ごはんや、お弁当のおかずとしておすすめです。

余ったすき焼き救済〰♬ボリューム玉子焼き by とっぽぎがおちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥すき焼き巾着と餅巾着

出典:https://cookpad.com/recipe/3060205

油揚げの中にすき焼きの残った具と、餅を入れて作る巾着のレシピです。すき焼きの旨みがたっぷり入った汁で巾着を煮込むと、甘くて美味しく仕上がります。

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⑦すき焼き味の豆腐バーグ

出典:https://cookpad.com/recipe/2753402

すき焼きの具材で残りがちな焼き豆腐やしらたき、野菜類を細かくし、卵とパン粉を混ぜて焼いた豆腐のハンバーグです。残り物を使っているので毎回具材の配合が変わり、一期一会の美味しさを味わえます。ヘルシーでダイエット中のメニューとしても人気です。

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すき焼きの【ご飯もの】のリメイクレシピ

すき焼きの残りを使って作る、ご飯もののリメイクレシピを紹介します。すき焼き味のご飯や、カレーや生クリームなどを入れて味変したご飯もののレシピです。ご飯を小麦粉に変えて、お好み焼きにするレシピも紹介するので、ぜひ作ってみてください。

①すき焼きの残りで作る雑炊

出典:https://cookpad.com/recipe/2448934

鍋物のシメといえば雑炊が思い浮かびますが、すき焼きもご飯を入れると美味しい雑炊が簡単にできます。ご飯の他に溶き卵を入れて、小口切りのネギを入れれば完成です。すき焼きの残りが汁だけでもできるので、すき焼きの翌朝のメニューとしてもおすすめです。

汁だけでもOK!すき焼きの残りで作る雑炊 by じんとっと 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②すき焼きの残りで作る炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/469472

すき焼きの残りの具材をキッチンバサミで切って、洗って水を切ったお米に加えて炊けば炊き込みご飯の完成です。具の中に肉がない場合は、ひき肉をフライパンで炒めてから加えましょう。すき焼きの旨みが美味しい、人気の炊き込みご飯が簡単にできます。

すき焼きの残りでふんわり味わい炊込みご飯 by ☆deni☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③すき焼きをリメイクしたカレーチャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/2004797

すき焼きの残りとカレールーを細かく刻み、フライパンで炒めたらご飯を入れます。炒め合わせてよく馴染んだら完成する、簡単で美味しいカレー味のチャーハンです。すき焼きを作った翌日の昼ご飯に最適のリメイクレシピです。

すき焼きリメイク カレーチャーハン!? by JOYPON 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④すき焼きをリメイクしたビーフストロガノフ

出典:https://ameblo.jp/gogogohan-55/entry-12607047410.html

すき焼きの残りを煮詰めて、生クリームやサワークリームを入れて作るビーフストロガノフです。すき焼きの旨みと、生クリームとサワークリームのこってりさが相まって美味しく生まれ変わります。リメイクの際に牛肉としめじなどのビーフストロガノフの具材は追加する方が、より美味しく仕上がります。

【すき焼きリメイク!ビーフストロガノフ】 | gogogohan-55のブログ

⑤簡単すき焼き丼

出典:https://cookpad.com/recipe/2861403

すき焼きのタレを煮詰めて調味料を足し、すき焼きの具材の残りをタレに加え煮込みます。それをご飯の上に乗せれば完成する、人気の簡単アレンジレシピです。お好みで長ネギと卵黄をトッピングし、ゴマを振ると美味しくなります。

超時短リメイク!ラク旨すきやき丼ぶり by LUUKCHUP 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥チーズがとろける洋風すき焼きドリア

出典:https://cookpad.com/recipe/2925005

すき焼きの残りに赤ワインを足して煮込んでご飯の上に乗せ、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼いて作るドリアです。簡単な割に、すき焼きからかなり変身したアレンジで、子どもにも人気があります。

リメイク☆洋風すき焼きドリア by あみ☆あみ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑦すき焼きの残りの入ったお好み焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/3648095

こちらは余ったすき焼きの具材に、小麦粉と紅生姜を入れて作った生地を焼いたお好み焼きのレシピです。小麦粉の量は、フライパンに入れて成形できるくらいの固さになるまで入れてください。すき焼きの柔らかくなった具材が、美味しいお好み焼きに生まれ変わります。

すき焼きの残りでリメイク〜お好み焼き by ミキティる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

すき焼きの【パスタなど麺類】のリメイクレシピ

すき焼きの残りを使ったすき焼き味の麺類や、カレーを足してアレンジしたレシピです。簡単に作ることができるものばかりなので、すき焼きを食べた日の翌日の昼食におすすめです。

①すき焼きの残りで作る簡単肉うどん

出典:https://cookpad.com/recipe/3560954

かけうどんを作り、それにすき焼きの残りと温玉をのせただけの簡単アレンジレシピです。すき焼きの残りに肉がほとんどない場合は、肉を追加しましょう。すき焼きの甘みが美味しい、人気の肉うどんになります。

すき焼きの残りで…簡単温玉肉うどん by KAHO185 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②すきやきの汁で作る簡単パスタ

出典:https://cookpad.com/recipe/3477906

ニンニクとピーマンを炒め、すき焼きの具材の残りを入れて作る、簡単パスタのリメイクレシピです。和食のすき焼きとイタリアンのパスタが和洋折衷で美味しい、人気の一品になります。

すきやきの汁で土曜パスタ by Neoclassic 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③すき焼きの残り汁で作るカレーうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/1326792

旨みたっぷりのすき焼きの残り汁を使い、出汁とカレールーを加えて作ったカレーうどんのレシピです。簡単に作ることができるので、すき焼きの翌日のランチに作ってみてください。

すき焼きの残り汁でリメイクカレーうどん by さゆむね 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

すき焼きの残りも美味しく食べよう

すき焼きの残りをリメイクして別の料理を作ることの最大のメリットは、肉や野菜の旨みを料理に活かせることです。火が通っているのでアレンジやリメイクしやすく、いろいろな料理に幅広く使えるので、すき焼きの残りを使って作ってみてください。

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