安くて大量に作れるメイン料理17選！簡単で美味しい節約レシピを紹介！

安くて大量に作れる節約料理といえば、もやしや卵、豆腐やちくわなどを使った料理を連想しますがワンパターン化して飽きてしまいます。材料や工夫次第で安く仕上がり、ボリュームがあるレシピはたくさんあります。今回は簡単に作れるものを中心に、節約料理を紹介するので給料日前などにうまく活用してみて下さい。

まずは安くて大量に作れる料理の丼もの料理をいくつか紹介します。たくさん作り置きして冷凍しておけば、ご飯を炊くだけですぐに食べられるので給料日前以外の普段の食事やお弁当などにも活用できます。

肉や野菜は種類を問わないので家にあるものや安く購入した具材で作れるので節約しながら冷蔵庫整理にも役立ちます。シーフードミックスを利用したり、ご飯ではなく焼くそばの上にかけたりアレンジの幅が広がるので飽きずに楽しめます。

甘辛いタレがよく絡みご飯が進む丼ぶりになっていて、豆板醤を入れる前に取り分ければ子供も美味しく食べられます。ニラとニンニクでスタミナ満点なのでひき肉が安く購入できた時などに試してみてください。

安くて美味しいだけではなく、作り方もとても簡単なので料理に馴染みのない人でも気軽に作る事が出来ます。ボリュームもあってとても美味しいのでワンパターンになりがちなもやしの活用レシピとしてもおすすめです。

ほんのり甘い優しい味わいになっていて子供にも人気の節約メニューです。卵と玉ねぎだけとは思えないボリュームも味も立派な一品に仕上がっています。節約にもなりとても美味しいので給料日前など一度試してみて下さい。